《仪礼》20

拿栗和干肉出来，主妇又起立，接过来将栗设在粉制糕点的东边，又将干肉设在枣的东边。然后主妇起立，返回主人北边原位。“尸”左手执酒爵，右手取枣和粉制糕点。祝则取栗和干肉授给“尸”。“尸”一并于豆间行祭，又祭酒，尝酒。次宾用俎呈献羊、豕之炙肉，盐放在俎上右侧。“尸”从俎上取下炙肉蘸盐后振祭，又尝炙肉。接着祝将炙肉接过来，加放在肵俎上面。“尸”饮尽酒爵中酒。主妇向“尸”行拜。祝从“尸”手中接过空爵。“尸”向主妇答拜。祝更换酒爵，清洗后斟酒授给尸。“尸”接过来酬献主妇，主妇站在主人的北边，行拜后接过酒爵；“尸”答拜。主妇返回原位，又向“尸”行拜。接着上佐食行绥祭之礼，和傧尸之礼相同。主妇饮尽酒爵中酒后向“尸”行拜，“尸”答拜。主妇斟酒献给祝，其礼仪和傧尸之礼一样。祝向主妇行拜后坐下接过酒爵。主妇立于主人的北边答拜。继而宰夫呈献枣和粉制糕点，坐下将枣设在菹的西边，又将粉制糕点设在枣的南上。祝左手执酒爵，右手取枣和粉制糕点于刚祭过的豆间行祭，又祭酒，尝酒。次宾呈上炙肉，其礼仪和献“尸”时相同。祝饮尽酒爵中酒。主妇从祝手中接过空爵，斟酒后献给二佐食，其礼仪也和傧尸之礼相同。二佐食饮尽酒爵中酒后，主妇接过空爵，返回房中。

宾长清洗酒爵，斟酒后献给“尸”。“尸”向宾长行拜后接过酒爵，宾长立于室户的西边面朝北答拜。“尸”搁下酒爵。主妇于房中清洗酒爵，斟酒后献给主人。主人向主妇行拜后接过酒爵，主妇立于室户的西边面朝北向主人行拜送爵。司宫设席。主妇接着呈上韭菹和肉酱，坐下设于席的前面，韭菹在北，肉酱在南。主妇助手端拿着枣和粉制糕点从于主妇之后；主妇不起立，接过来，将枣设于韭菹的北边，将粉制糕点放在枣的西边。佐食设俎，俎上所载：羊、豕之臂、脊、肋、肺各一块，肤三块，鱼一条，兽之左臂一段。主人左手执酒爵，右手取韭菹蘸以肉酱后，于豆间行祭；进而祭笾，放下酒爵；接着起立，取羊、豕之肺，坐下撕开行祭，尝肺；又起立，将肺加放在俎上，坐下拭手后祭酒；然后执拿酒爵起立，又坐下饮尽酒爵中酒，向主妇行拜。主妇答拜，从主人手中接过空爵；斟酒后自酬，立于户内面朝北拜谢主人；主人答拜。

主妇饮尽酒爵中酒，向主人行拜。主人答拜。主妇执空爵返回房中。“尸”拿起先前搁下未饮之酒爵，祭酒，饮尽酒爵中酒。宾长向“尸”行拜。

祝从“尸”手中接过空爵。“尸”向宾长答拜。祝斟酒后授爵于“尸”、宾长向“尸”行拜后接过“尸”回酬之酒爵，“尸”向宾长答拜送爵。

宾长坐下祭酒，饮尽酒爵中酒后向“尸”行拜。“尸”答拜。接着宾长斟酒献祝和二佐食。献毕清洗酒爵，斟酒后又献给主人。主人于席上向宾长行拜，接过酒爵，宾长面朝北答拜。主人坐下祭酒，饮尽酒爵中酒，向宾长行拜。宾长答拜，接过空爵。宾长继而又斟酒献给主妇。主妇立于房中北边，司宫设席，席的正面向东。主妇立于席的北边面朝东向宾长行拜后接过酒爵，宾长面朝西答拜。主妇助手呈上韭菹和肉酱，韭菹设在南边，肉酱设在北边。宗妇之少者执拿枣和粉制糕点授给主妇助手；主妇助手不起立，接过来，将枣设于韭菹的南边，又将粉制糕点设在枣的东边。接着佐食将俎设在豆的东边，俎上所载：羊前肢一段，豕骨半块，羊脊骨一块，肋骨、肺、肤各一块，鱼一条，兽前肢一段。主妇来到席上坐下，左手执酒爵，右手取韭菹蘸以肉酱后插祭；又祭笾，放下酒爵，起立取肺，坐下将肺撕开行祭，尝肺；继而起立，将肺加放在俎上，坐下拭手；然后祭酒，执拿酒爵起立，于席的北边面朝东站着饮尽酒爵中酒，向宾长行拜。宾长答拜，从主妇手中接过空爵。宾长接着从篚中更换一只酒爵，清洗斟酒后，代主人自酬，立于室户的西边面朝北向主人行拜，主人答拜。宾长饮尽酒爵中酒，又向主人行拜，主人答拜。宾长执拿空爵下堂，将其放入篚中。进而行献馐之礼。宰夫呈献内馐、司士呈献庶馐给尸、祝、主人、主妇，内馐设在右边，庶馐设在左边。

主人下堂拜谢众宾；清洗酒爵，斟酒献给众宾。众宾的俎、豆和位置、主人酬宾和自酬的礼仪，都和傧尸之礼一样。主人又清洗酒爵，斟酒后献给众兄弟、姑姊妹，宗妇和家臣，其礼仪都和傧尸之礼相同。众兄弟、姑姊妹、宗妇和家臣的位置和俎、豆等也都和傧尸之礼相同。献酒完毕，接着遍献庶馐给众宾、众兄弟、姑姊妹、宗妇和众家臣。

宾长献酒给“尸”，“尸”接过来又回敬宾长。宾长又献酒于祝、主人、主妇，然后自酬。宾长饮尽酒爵中酒后执空爵下堂，并将其放入篚中。

众宾、众兄弟交互旅酬，随己所欲，不计次第之数。

上佐食清洗酒爵，斟酒后献给“尸”。“尸”接过来回敬上佐食。

上佐食又献酒给祝。祝接过酒爵，祭酒，尝酒，而后放下酒爵。

主人出室，立于东阶上，面朝西。祝出室，立于西阶上，面朝东。

祝告主人说：“礼成。”祝入室。主人下堂，立于东阶东边，面朝西。

“尸”起立。祝于前面引导，“尸”从于祝后，走出庙门。祝返回室中就位。接着祝命佐食撤去“尸”俎。佐食遵命将“尸”俎拿到庙门外边；有司接过“尸”俎，送到“尸”的家里。随后佐食又撤去主人的俎、豆。进而行馂食之礼，其礼和傧尸时相同。

馂食完毕，司马、司士撤俎，宰夫取敦与豆，设于室中西北隅，正面朝南，与馈食之设相同，几放在右边，并用席子挡住光线。又于室中陈设一只酒尊。司宫清扫豆间之祭物，将其埋于西阶的东边。主人出室，立于东阶上，面朝西。祝执自己的俎出室，立于西阶上，面朝东。司宫关好门窗。祝告主人：“礼成”，随后执着俎走出庙门外；有司从祝手中接过俎，并送到祝的家里。众宾出室，主人到庙门外行拜相送，而后返回。主妇助手撤去房中荐俎，又撤去刚设于室中西北隅的俎、豆等。