《仪礼》15

（104）复位于门西：指门西北面位。如食间：如尸一食九饭之顷。

（105）如初：如主人入，祝从在左。

（106）复位：复堂上东面位。

（107）祝、佐食降，复位：祝复门西北面位，佐食复西方位。

（108）如初：与有尸者同也。

（109）柔日：相对于刚日而言，指乙、丁、己、辛、癸五个日子，均为偶数，也称偶日。《礼·曲礼上》：“外事以刚日，内事以柔日。”哀子：主人自称。哀显相：众主人也，显，明也，相，助也，哀显相，亦即助祭者也。不宁：指悲思不安。敢：冒昧之辞。刚鬣：指豕。香合：黍也。嘉荐：菹醢也。普淖：有释为“铏”即菜羹的。明齐溲酒：明齐，新水也；明齐溲酒，新水酿的酒。袷（xi2）事：始虞也。皇祖某甫：皇祖，即“皇考”；甫，皇考的字。

（110）再虞：第二次虞祭。如初：如始虞也。哀荐虞事：祝辞则与始虞异也。　　

（111）虞：第三次虞祭，也即最后一次虞祭。他：三虞和卒哭皆用刚日，然非同一刚日，卒哭别用一刚日即三虞以后之第二刚日，故云“他”。刚日：古人择日行事，谓十日有五刚、五柔，也即五阴五阳，甲、丙、戊、庚、壬五日为刚日，也叫奇日，即阳日，取其动意，指庚日、壬日（参见注［109］）。成事：成祭事也。

（112）献毕，三虞、卒哭礼毕。未撤：指俎、豆而言。饯：送行饮酒曰饯，此指为尸饯行。（113）庙门：即寝门也。

（114）在酒西：即在酒尊之西。

（115）篚在西：在洗之西。

（116）脯四艇：于肉四条实于笾。当有醢盛于豆，记文省略。

（117）二尹缩：指正体二方。祭半尹：谓截正体之半置于其上。

（118）尸出：自室出也。执几从，席从：几、席，素几、苇席；从，执几执席以从者皆宾执事者也。

（119）复位：复门外原位。

（120）哭不止：亲将离其室，故哀更深。

（121）朐：屈曲的干肉。

（122）反之：返于佐食，佐食又返之于俎。

（123）取俎：谓取俎上之干肉。

（124）尸出门，哭者止：大门外无事尸之礼，故尸出哭止而不送也。

（125）主妇亦拜宾：于门内拜送女宾，古礼妇人送迎不出门。

（126）说绖带：绖帝，即腰绖；说绖带，脱去腰绖，改为服葛（变麻为葛）。　　

（127）入撤：撤，指撤去祭物，此就兄弟大功以下者言之。主人不与：谓主人主妇不参与。

（128）带：指腰带。

（129）犹出：虽不饯，而主人、主妇及宾就出也。

（130）告事毕：宗人告之也。

（131）遂卒哭：遂于葬月而卒哭。

（132）旦：次日早上。袝：新死者附祭于先祖。荐：同“饯”，兼有尸饯之、无尸不饯之礼。

（133）哀子某：某，名也。来日某：某，甲子也。隮（j9）：登上，升上。

（134）女子：指未嫁而死或已嫁而归娘家的女子。

（135）其他辞：指“来日某”，“隮袝”、“尚飨”等。

（136）飨辞：飨尸之辞。圭：洁也。

（137）明日：卒哭之次日。班：次也。

（138）搔翦：搔，同“爪”；翦，通“剪”；搔翦，即剪指甲。

（139）用专肤为折俎：专，厚也。脰膉，颈部的肉。

（140）如馈食：和特牲馈食礼一样。

（141）用嗣尸：嗣，继也；尸，古代代表死者受祭的活人，此指虞祭、卒哭祭之尸。

（142）曰：指祔祭之辞。小心畏忌：心常存畏忌。不惰其身：身不敢惰慢。尹祭：脯也。普荐：铏羹。

（143）期而小祥：期，期年，即周年；小祥，祭名，父母死一周年的祭礼。祥，吉也。曰：“荐此常事”：祝辞与袝同，惟“荐此常事”为异。常为祥。

（144）又期而大祥：又，复也；期，指两周年时，大祥，祭名，父母死两周年的祭礼。

（145）中月而禫：中，间也；中月，即大祥祭后一个月；禫（d4n），祭名，除丧服之祭。

（146）是月：禫祭之月。吉祭：四时之常祭，相对于禫祭以前之丧祭而言。吉祭与禫祭同月，则禫祭之后乃行吉祭。犹未配：配，指以某妃配某氏；未配，不以先没之母与新死之父合祭。

 

50. 译文

 

士虞祭之礼：用一只豕致祭，将豕的左半边置于寝门外的西边烹煮，面向东。烹煮豕的灶的南边依次是烹煮鱼的灶和烹煮干肉的灶，以北为上。炊黍稷的灶设在东墙下，面朝西。设弃水之器——洗于西阶的西南边，盥洗之水放在洗的西边，盛物的竹器——篚放在洗的东边。酒尊设于室中东北隅，正对着门，甜醴酒一，酒一，共两，其位置是，甜醴酒在西，酒在甜醴酒之东。酒尊直接放在地上，不用“禁”承垫，酒尊之口用麻葛粗布封盖，其上放勺，勺柄朝南。设素几和苇席于堂上西墙下。将白茅草以五寸长为一段切割，并束捆起来。然后将其放在盛物之竹器——篚中，将篚陈设于堂上西南隅的西坫上。继而陈设菹菜和肉酱各一豆于西楹柱的东边，肉酱在西，菹菜在肉酱之东，依于菹菜之东设一盛羹器——铏。铏之东又设丧主献祝的两只豆，豆东设主妇献尸二笾、献祝二笾，两豆和四笾各自为列，以北为上。设一盛黍、一盛稷的两只敦于东西两阶之间，盛黍之敦靠西，盛稷之敦靠东，以西为上，下用苇席垫着。把洗手浇水之器——放在盥盘里，的吐水口朝南，将其设在西阶的南边，又把盛有巾的竹器——箪放在盘、之东。置放三只鼎于寝门外的西边，鼎的正面朝北，以北为上。接着又设抬鼎的杠子和覆鼎之巾，设盛有匕的俎于西塾，即门内西侧的堂屋的西边。设炙肉之俎于内西塾，俎之上端在北，下端在南。

丧主及众兄弟穿葬服，宾客执事穿吊服，都于门外就位，和朝夕哭位相同。妇人和内兄弟穿丧服于堂上就位，亦和朝夕哭位相同。丧祝穿“免服”，整理好葛绖和葛带，然后在室中铺席，席的正面朝东，席的右边放几；继而下堂、出门，和宗人一起向东于门西就位，以南为上。

宗人告诉丧主一切准备就绪，请行虞祭之礼。丧主随即拜谢宾客，和朝夕哭时一样，然后丧主和众兄弟入门而哭，妇人也跟着哭。丧主于堂上西阶向东就位，众主人及兄弟、宾客于堂下西边向东就位，和朝夕哭位相反。丧祝入门后于左边向北就位，宗人则于西阶前向北就位。

丧祝洗手后，登堂，从西坫上取白茅草下堂，将其洗净；然后登堂入室，将白茅草放在几前的席上，自西而东置放，以西为上；继而下堂，清洗酒觯；又上堂，止众人哭。丧主倚丧杖于西墙，然后入室朝西而立。丧祝随从丧主入堂，于丧主的左边向西而立。助祭执事者——赞献上盛菹菜和肉酱之二豆，盛菹菜之豆放在南边，盛肉酱之豆放在盛菹菜之豆的北边。佐食和执事洗手后，出去抬鼎，抬鼎时助祭者之长在左边。鼎抬进门后，正面朝东陈设于西阶的前面，以北为上。盛匕之俎从鼎而入，设于鼎的东边。左边之助祭者抽抬鼎之杠于左手，取下覆鼎之巾置于鼎的北边，加放抬鼎之杠于覆巾之上，然后执匕，佐食和右边之助祭者用匕将牲体从鼎中升出，载于俎上。完毕，左边之助祭者先退而复宾位。

取豕俎入而设于豆的东边；取鱼俎入而设于豕俎的东边，取干肉俎入而设干豕俎的北边。助祭执事者赞设两只敦于俎的南边——盛黍之敦在豕俎之南，盛稷之敦在鱼俎之南和盛黍之敦的东边。设一盛羹器——铏于豆的南边。佐食出室，立于户西。助祭执事者撤去空鼎。祝斟甜醴酒，命佐食启开敦盖。佐食应诺，启开敦盖，仰置于敦的南边后，复户西原位。祝设斟有甜醴酒的酒觯于盛羹器铏的南边，回到丧主左边原位。丧主再次叩首拜谢。祝告神享此祭，并命佐食行祭。佐食应诺，挽袖露臂，取黍稷置于白茅草上，祭三次：又取脰肉置于白茅草上，亦祭三次。祝取铏南之酒觯，于白茅草上祭之，亦三次，觯中的甜醴酒不倒尽，添满后还置于铏南。丧主再次叩首拜谢。祝读享辞完毕，丧主又叩首拜谢，和前面一样，继而哭着出来，返回西阶上向东之原位。

祝迎代表死者受祭之人——“尸”进门。丧主之兄弟一人服衰带绖，捧拿盛物之器——篚，哭着从“尸”而入。“尸”入门，男子哭、踊，妇人亦哭、踊。执事用倒水让“尸”洗手，宗人授巾于“尸”揩手。

“尸”至阶前，祝请“尸”上阶。“尸”上堂，宗人诏告，男子、妇人哭、踊和前面一样。“尸”入室时，则只踊不哭。此时妇人回避入房。

丧主和祝向“尸”叩拜，请“尸”安坐；“尸”回拜后坐下。

从“尸”而入者（即丧主之兄弟一人）将篚置放于“尸”左边之席上，并于席之北边侍立。“尸”取酒觯于铏南，用左手拿着，又用右手取来菹菜，并杂以肉酱，于两豆之间行祭。祝命佐食取祭物以授“尸”。佐食遵命取来黍、稷、肺等授于“尸”，“尸”以之行祭。祭毕放回原处，祝请“尸”享祭，丧主叩拜如前。“尸”尝过甜醴酒后，亦放回原处。佐食又取来肺脊授于“尸”。“尸”接受振祭，尝过后用左手拿着。祝命佐食将敦移近。佐食遵命并取黍置于席上。”尸”以右手用祭勺祭、尝菜羹。太羹肉汁从门外拿进来，陈设于铏的南边；切好的大块肉放在四只豆中，陈设于太羹肉汁的左边，“尸”吃饭，剩余的放入篚中。俟“尸”取饭三次，佐食献上肋肉；“尸”接受振祭，尝过肋肉，剩余的放入篚中。又俟“尸”取饭三次，佐食献上豕之后胫骨，“尸”受和尝如前。佐食又献上鱼和干肉，“尸”不受纳，故佐食直接将其放入篚中。又俟“尸”取饭三次，佐食献上豕肩，“尸”受、尝如前。佐食又献上鱼和干肉二俎，而留下臂、臑、肫三俎。至此“尸”食完毕。“尸”取肺、脊于豆而交于佐食，佐食接过后放进篚中；佐食又取席上之黍放回原处，和开始陈设时一样。

丧主洗净无足之酒爵，斟酒后献给“尸”，让其漱口。“尸”拜谢后接过酒爵，丧主面朝北回拜。“尸”继而用酒行祭，然后尝酒。宾客之长随之献肝和盐于”尸”，肝、盐皆盛于俎，肝在左侧，盐在右侧。

“尸”左手执酒爵，右手取肝，蘸盐振祭，尝过后放回俎上。宾客下堂，将俎放回西塾原位，然后自己返回西阶前众兄弟南边原位。“尸”喝干酒爵中酒，祝接过空爵，不命丧主拜送爵。丧主向“尸”叩拜，“尸”

答拜。祝又斟酒授于“尸”，“尸”以之回报丧主；丧主拜谢后接过酒爵，“尸”回拜。丧主坐下行祭，继而饮尽爵中酒，拜谢“尸”；“尸”又回拜。祝坐在细苇席上，面朝南。丧主献酒给祝；祝拜谢后，坐着接过酒爵；丧主回拜。丧主献上置于俎上的菹菜和肉酱给祝。祝左手执拿酒爵，右手以所献之菹菜和肉酱行祭，祭过后放下酒爵，站起来；继而取肺坐下，祭、尝之后，又起立；将肺放回俎上，又取酒行祭，并尝酒。次宾接着献肝于祝。祝取肝蘸盐，祭、尝之后，放回俎上，饮尽酒爵中酒，拜谢丧主。丧主回拜。祝坐下，将酒爵授给丧主。丧主斟酒后，献干佐食；佐食朝北叩拜，坐下接过酒爵；丧主回拜。佐食以之行祭后，饮尽爵中酒，并拜谢丧主。丧主回拜，接过空爵，出而置于篚中，继而登堂返回原位，取过丧杖。

主妇在房中清洗有足之酒爵，斟上酒后二次献“尸”，和前面丧主献“尸”一样。旋即自己返回堂上取两笾入室，设于敦盖的南边，盛枣之笾在西，盛栗之笾在东。“尸”以笾行祭，又以酒行祭，和前面丧主献“尸”之仪相同。宾接着献上炙肉，也和前面仪节相同。“尸”以炙肉行祭，然后饮尽爵中酒，亦和前面仪节相同。宾又斟酒献于祝，又献二笾之枣、栗和炙肉于佐食，皆与前面仪节相同。于是主妇执拿空爵入房。

宾客之长清洗口足间有篆文为饰的繶爵，斟上酒后，第三次献给“尸”、祝等，接着又献上炙肉，和丧主献“尸”之仪相同。

妇人返回室上原位。祝出室后，向西告诉丧主虞祭礼毕。丧主哭，男子、妇人皆哭。祝又入室，“尸”起立。从“尸”者捧拿盛物之器——篚而哭，和先前一样。祝在“尸”前面引导，出室，这时男子、妇人哭、踊；祝和“尸”下堂，男子、妇人哭、踊；祝和“尸”出门，男子、妇人哭、踊，皆和先前一样。

祝又返回入室，撤去祭席，改设于西北隅，和前面设席时次第相同。

置几于南边，又用席子挡住西北隅使之幽暗。献给祝的坐席撤、收于房中。祝自己执俎而出。佐食关上门窗。

丧主下堂，宾客从殡宫门出来。丧主亦从殡官门出来，哭声停止。

丧主、众兄弟和宾客皆即位于门外，如朝夕哭时临位。宗人诏告礼事完毕。宾客出大门，丧主叩首相送。

［记］虞祭之前先洗头浴身，但不梳头。陈设祭牲于殡宫门外，牲首朝北，以西为上；将牲体之右半边置放地上，至中午时分开始虞祭。

宰杀祭牲于殡宫门外西边，丧主不视杀牲的过程。俟牲体分解煮熟后，将左肩、左臂、左臑等左边前胫骨和左肫、左胳等左边后胫骨及正脊、正胁、肺升入鼎中。取牲体项颈左边大肉三块行祭，又取整肺一块行祭，祭后放入北边一鼎。又从俎中取鳝鱼或鲫鱼九条放入中间一鼎。

又取夫髀后的干肉的左半边放入南边一鼎。三鼎皆设抬鼎之杠和覆鼎之中。将祭物从鼎中升出载于俎上，献俎时其下端朝前，鱼脊亦朝前。祝则将煮熟的髀、颈肉、脊、胁和肺盛于俎上，陈设于东西两阶之间、敦的东边。

浇水供“尸”洗手。执弃水之器——盥盘的人于“尸”的一侧侍立，面朝西。执盥手浇水之器——的人于“尸”的另一侧侍立，面朝东。

执拭巾的人于“尸”的北边侍立，面朝东。宗人面朝南授巾于“尸”。

丧主在室内就位，宗人上堂即位于室户门外，面朝北。佐食无事，就从室户中出来，背靠门西窗东之间而立，面朝南。

作羹用之野菜，用像薇菜一样光滑的苦菜。如果是夏天，可用葵菜；如果是冬天，可用具有调味功能的荁菜；均要有祭勺。用豆盛葵菹。菹的西边放蜗酱。用笾盛蒸过的枣和经过筛选的栗。

“尸”入门，祝从“尸”而入。“尸”坐下，不脱鞋。“尸”起立。

祝面朝“尸”在前面导引；继转身出户，又面朝“尸”；接着转身，从丧主面前走过去，又面朝“尸”导引；然后转身下阶，又面朝“尸”导引；“尸”下阶，祝又转身，走到大门，其仪节和出户时一样。“尸”

出门，祝返回入门，于其左边就位，面朝北，然后宗人诏告丧主下堂。

“尸”穿死者之上服即玄端服。若死者为男性，以男子代死者受祭为“尸”；若死者为女性，则以女子代死者受祭为“尸”；然以女子为“尸”，则只可用孙辈之妇，不可用庶孙之妾。

倘若无孙辈之妇可使为“尸”，其礼仪和献祭过程也仍要和前面有尸情况下一样。享祭完毕，佐食又取黍稷置于白茅草行祭，祝诏告行祭完毕。不再进行堕祭，不用太羹、肉汁、大块肉及行三献尸之礼。丧主哭，出室后返回西阶上原位，面朝东。祝关好门窗，下堂，返回门西原位，面朝北；男女轮流哭、踊凡三次，约相当于“尸”一食九饭的时间。祝上堂，止住男女之哭；继发出三次“噫歆”之声，然后打开室门。丧主入室，祝从丧主而入，并打开窗户，和先前一样立于丧主的左边。丧主哭，出室回到堂上原位，面朝东。祭事完毕，撤去祭物，祝和佐食下堂返回原位。宗人诏告丧主下堂，亦和前面一样。

始行虞祭当用柔日，其祝辞为：“哀子某，众主人，日夜悲思不安。

冒昧地用洁净祭牲豕及黍、菹菜、肉酱、菜羹、新水酿的酒等行始虞之祭，适尔皇考某甫。请亨祭！”第二次虞祭，礼仪和始虞相同，唯祝辞中有“哀荐虞事”一句，与始虞之祝辞稍异。第三次虞祭及卒哭之礼事，礼仪也都和始虞相同，但祝辞中有“哀荐成事”一句，与始虞之祝辞有异。另外，第三次虞祭和卒哭之礼事皆用刚日，不过卒哭之礼事别用一刚日，即用三虞以后之第二个刚日。

三献之礼事完毕，俎、豆撤去之前，须为“尸”饯行。阵设两只于寝门外右边偏南之处。盛水之在盛酒之的西边，勺柄向北。洗设于的东南边，盛水之在洗的东边，篚在洗的西边。设笾设豆，盛干肉四条于笾，盛肉酱于豆。有干肉二方置于俎上，又载祭牲正体之半置于其上，将此俎设于西塾。尸出室，宾执事者执拿素几和苇席从“尸”

而出。“尸”出寝门后于其门的右边面朝南而立。将苇席设于的西北边，正面朝东。素几设在席的南边。宾客出室，返回门外原位。丧主出室，于寝门外东边偏南之处就位；妇人出室，于丧主的北边就位；丧主和妇人皆面朝西而哭，不停。“尸”于席上坐下。这时只有丧主不哭，其他人皆哭。丧主清洗无足之酒爵，斟上酒后献于“尸”；“尸”叩拜后接过酒爵。丧主拜送，哭着返回原位，继而献上干肉和肉酱，置于俎上，干肉置放于俎上南侧。“尸”左手执拿酒爵，右手取干肉，蘸以肉酱后施祭。佐食又取干肉授于尸祭、尝。“尸”接受振祭，尝肉后还于佐食，佐食成回俎上。“尸”以酒施祭，饮尽酒爵中酒，然后将酒爵置放于南边。丧主及众兄弟哭、踊，妇人也哭、踊。主妇清洗有足之酒爵，斟上酒后二次献“尸”。其仪节和丧主献“尸”一样，哭、踊也一样。

宾客之长清洗繶爵，斟上酒后三次献尸，其仪节和主妇二次献“尸”一样，哭、踊也一样。佐食取俎上干肉，盛于篚中。“尸”起立向外走，从者捧拿篚哭从于其后。祝于前面引导，哭的人皆从于其后，至大门跟前，哭、踊和先前一样。“尸”出门后，哭声停止。宾客出门，丧主相送，叩首拜谢。主妇则于门内拜送女宾。男子于寝门外脱去腰绖，改为服葛。返回入门后，其兄弟中大功以下者撤去祭物，丧主、主妇不参与撤祭。妇人脱去首绖，不解下腰带。如果无“尸”，则不行饯“尸”之礼事，但丧主、主妇和宾客仍要按礼出室。素几、苇席之设，和先前一样；男子、妇人轮流哭，踊，凡三次。哭、踊停止，宗人诏告虞祭完毕，宾客辞出。

士死第三天殡殓，三个月后出葬。出葬之月遂行卒哭之祭。次日清晨将死者附祭于先祖，然后举行荐祭。荐祭完毕之祷辞为：“哀子某，来日某，升你于祖庙，使你附祭于你的皇祖某甫。请享祭！”倘若死者为未嫁而死或已嫁而归娘家的女子，则祷辞为：“附祭于你的皇祖妣某氏。”倘若死者为媳妇，则祷辞为：“孙妇附祭于皇祖姑某氏。”其他的辞文“来日某”、“隮袝”、“尚飧”等，都无二致。飨”尸”之辞为：“哀子某，洁净的供品已备好献上，请享祭。”

卒哭之次日，按昭穆之次序附祭于先祖。洗头，浴身，梳头，剪指甲。取豕之颈项厚肉置于俎上。其他的和特牲馈食礼一样。仍以虞祭之“尸”为“尸”。附祭之辞为：“孝子某，孝显相，晨起夜处，心常存畏忌。身不敢惰慢、安宁。用干肉、菹菜、肉酱、菜羹、新水酿的酒行祭，以适你的皇祖某甫，以升你于祖庙，附祭于你的孙某甫。请享祭！”士死后一周年行小祥祭，祝辞与袝祭时相同，惟有“荐此常事”一句而稍异。士死后两周年行大祥祭，祝辞亦与袝祭时相同，惟加有“荐此祥事”一句而稍异。大祥祭后一个月行除丧服之禫祭。与禫祭同月，禫祭之后可行吉祭，但不可以先没之母与新死之父合祭。

 

 

《第十五篇  特牲馈食礼》

 

一、简介

 

《仪礼》中专言祭礼者凡三篇，即《特牲馈食礼第十五》、《少牢馈食礼第十六》、《有司撤第十七》。《特牲馈食礼》记述诸侯之士岁时祭其祖祢之礼。所谓特牲，就是一豕。凡牲一为特，二为牢。所谓馈食，简言之，就是用食。清人胡培翚《仪礼正义》引官献瑶云：“大夫曰少牢馈食，所以别于天子国君之大牢也；士曰特牲馈食，所以别于卿大夫之少牢也。”又引蔡德晋云：“士丧遣奠用羊、豕，是士之祭亦有用少牢者，盖特牲其常，而少牢乃其盛礼也。”可见，古代不同阶层的人士在祭祖祭神时确实存在隆杀、厚薄、常盛之等级差别，只不过这种差别不具有绝对的意义罢了。

《特牲馈食礼》专就士阶层的成员于其祖庙行祭的整个过程和具体步骤、具体仪节作出详细的描述和说明，这些步骤和礼仪并不适用于卿大夫和国君等其他阶层。《仪礼》全经当有天子、诸侯祭礼，惜今己皆亡而不得其详。

本篇经文之后附有《记》，对经文中略而未详之处作出补充说明和解释。特牲馈食礼于五礼中属吉礼。

 

二、原文

 

 

《特牲馈食礼》

 

特牲馈食之礼（1）：不诹日（2）。及筮日，主人冠端玄，即位于门外，西面（3）。子姓兄弟如主人之服，立于主人之南，西面北上（4）。有司群执事，如兄弟服，东面北上（5）。席于门中，闑西阈外（6）。筮人取筮于西塾，执之，东面受命于主人（7）。宰自主人之左赞命，命曰：“孝孙某，筮来日某，诹此某事，适其皇祖某子（8）。尚飨！”筮者许诺，还，即席，西面坐。卦者在左。卒筮，写卦（9）。筮者执以示主人。主人受视，反之。筮者还，东面。长占，卒，告于主人：“占曰‘吉（10）。’”若不吉，则筮远日，如初仪（11）。宗人告事毕。

前期三日之朝，筮“尸”，如求日之仪（12）。命筮曰：“孝孙某，诹此某事，适其皇祖某子，筮某之某为‘尸’。尚飨（13）！”

乃宿“尸（14）”。主人立于“尸”外门外。子姓兄弟立于主人之后，北面东上。“尸”如主人服，出门左，西面（15）。主人辟；皆东面，北上（16）。主人再拜，“尸”答拜，宗人摈辞如初，卒曰：“筮子为某“尸”，占曰‘吉’，敢宿（17）！”祝许诺，致命（18）。”“尸”许诺，主人再拜稽首。“尸”入，主人退（19）。

宿宾。宾如主人服，出门左，西面再拜（20）。主人东面答再拜。宗人摈曰：“某荐岁事，吾子将莅之，敢宿（21）！”宾曰：“某敢不敬从（22）！”主人再拜，宾答拜。主人退，宾拜送。

厥明夕，陈鼎于门外，北面北上（23）。有鼏。棜在其南，南顺，实兽于其上，东首（24）。牲在其西，北首，东足（25）。设洗于阼阶东南，壶、禁在东序，豆、笾、铏在东房，南上（26）。几、席、两敦在西堂。

主人及子姓兄弟即位于门东，如初（27）。宾及众宾即位于门西，东面北上。宗人、祝立于宾西北，东面南上。主人再拜，宾答再拜。三拜众宾，众宾答再拜。主人揖入，兄弟从，宾及众宾从，即位于堂下，如外位。

宗人升目西阶，视壶濯及豆笾，反降，东北面告濯具（28）。宾出，主人出，皆复外位（29）。宗人视牲，告充（30）。雍正作豕（31）。宗人举兽尾，告备；举鼎鼏，告洁（32）。请期，曰“羹饪”（33）。告事毕，宾出，主人拜送（34）。

夙兴，主人服如初，立于门外东方，南面，视侧杀（35）。主妇视爨于西堂下（36）。亨于门外东方，西面北上（37）。羹饪，实鼎，陈于门外，如初。尊于户东，玄酒在西（38）。实豆、笾、铏，陈于房中，如初。执事之俎，陈于阶间，二列，北上（39）。盛两敦，陈于西堂，藉用萑，几席陈于西堂，如初（40）。“尸”盥水，实于槃中；箪巾，在门内之右（41）。祝筵几于室中，东面（42）。主妇纚笄，宵衣，立于房中，南面（43）。主人及宾、兄弟、群执事，即位于门外，如初（44）。宗人告有司具（45）。主人拜宾如初，揖入，即位如初（46）。佐食北面立于中庭（47）。主人及祝升，祝先入，主人从，西面于户内（48）。主妇盥于房中，荐两豆：葵菹、嬴醢，醢在北。宗人遣佐食及执事盥，出。主人降，及宾盥，出。主人在右，及佐食举牲鼎。宾长在右，及执事举鱼腊鼎（49）。除鼏。宗人执毕先入，当阼阶，南面（50）。鼎西面错，右人抽扃，委于鼎北（51）。赞者错俎，加匕，乃朼（52）。佐食升肵俎，之，设于阼阶西（53）。卒载，加匕于鼎（54），主人升，入复位。俎入，设于豆东（55）。

鱼次，腊特于俎北（56）。主妇设两敦黍稷于俎南，西上；及两铏铏芼设于豆南，南陈（57）。祝洗，酌奠，奠于铏南，遂命佐食启会。佐食启会，却于敦南，出，立于户西，南面。主人再拜稽首，祝在左（58）。卒祝，主人再拜稽首（59）。

祝迎尸于门外。主人降，立于阼阶东。“尸”入门左，北面盥。宗人授巾。“尸”至于阶，祝延“尸”；“尸”升，入；祝先，主人从（60）。“尸”即席坐，主人拜妥“尸”（61）。“尸”答拜，执奠；祝飨，主人拜如初（62）。祝命挼祭（63）。“尸”左执觯，右取菹于醢，祭于豆间（64）。佐食取黍、稷、肺祭，授“尸”（65）。“尸”祭之，祭酒，啐酒，告旨（66）。主人拜。“尸”奠觯答拜。祭铏，尝之，告旨（67）。主人拜，“尸”答拜。祝命尔敦，佐食尔黍稷于席上，设大羹湆于醢北，举肺脊以授尸（68）。尸受，振祭，哜之，左执之；乃食，食举（69）。主人羞肵俎于腊北（70）。“尸”三饭，告饱。祝侑，主人拜（71）。佐食举干，“尸”受，振祭，哜之（72）。佐食受，加于肵俎；举兽干、鱼一，亦如之。“尸”实举于菹豆（73）。佐食羞庶羞四豆，设于左，南上，有醢（74）。“尸”

又三饭，告饱。祝侑之，如初；举骼及兽、鱼，如初（75）。“尸”又三饭，告饱。祝侑之，如初；举肩及兽、鱼，如初（76）。佐食盛肵俎，俎释三个；举肺脊加于肵俎，反黍稷于其所（77）。

主人洗角，升酌，“尸”。“尸”拜受，主人拜送。“尸”祭酒、啐酒，宾长以肝从。“尸”左执角，右取肝于盐，振祭，哜之，加于菹豆，卒角（78）。祝受“尸”角，曰：“送爵！皇‘尸’卒爵。”主人拜，“尸”答拜。祝酌授“尸”，“尸”以醋主人（79）。主人拜受角，“尸”拜送。主人退，佐食授挼祭（80）。主人坐，左执角，受祭祭之；祭酒，啐酒，进听嘏（81）。佐食抟黍授祝，祝授“尸”（82）。“尸”受以菹豆，执以亲嘏主人。主人左执角，再拜稽首受，复位；怀之，实于左袂，挂于季指；卒角，拜（83）。“尸”答拜。主人出，写啬于房（84）。祝以笾受。筵祝，南面（85）。主人酌献祝，祝拜受角，主人拜送。设菹醢、俎（86）。祝左执角，祭豆，兴取肺，坐祭，哜之，兴加于俎，坐祭酒，啐酒，以肝从（87）。祝左执角，右取肝于盐，振祭，哜之，加于俎，卒角，拜。主人答拜，受角，酌献佐食。佐食北面拜受角，主人拜送。佐食坐祭，卒角，拜。主人答拜，受角；降，反于篚；升，入复位（88）。

主妇洗爵于房，酌，亚献“尸”。“尸”拜受，主妇北面拜送。宗妇执两笾，户外坐；主妇受，设于敦南（89）。祝赞笾祭（90）。“尸”受，祭之，祭酒，啐酒。兄弟长以燔从。（91）“尸”受，振祭，哜之，反之。羞燔者受，加于肵，出（92）。尸卒爵，祝受爵，命送如初（93）。酢，如主人仪（94）。主妇适房，南面。佐食挼祭。主妇左执爵，右抚祭，祭酒，啐酒；入，卒爵，如主人仪（95）。献祝笾，燔从，如初仪。及佐食，如初（96）。卒，以爵入于房（97）。

宾三献，如初（98）。燔从如初。爵止。席于户内（99）。主妇洗爵，酌，致爵于主人。主人拜受爵，主妇拜送爵。379宗妇赞豆如初，主妇受，设两豆两笾（100）。俎入设（101）。主人左执爵，祭荐；宗人赞祭（102）。奠爵，兴取肺，坐绝祭，哜之（103）；兴加于俎，坐捝手，祭酒，啐酒，肝从（104）。左执爵，取肝换于盐，坐振祭，哜之（105）。宗人受，加于俎。燔亦如之。兴，席末坐，卒爵，拜（106）。主妇答拜，受爵，酌醋，左执爵，拜；主人答拜（107）。坐祭，立饮，卒爵，拜；主人答拜。主妇出，反于房（108）。主人降，洗，酌，致爵于主妇，席于房中，南面（109）。主妇拜受爵，主人西面答拜。宗妇荐豆、俎，从献皆如主人。主人更爵酌醋，卒爵，降；实爵于篚，入复位。三献作止爵（110）。“尸”卒爵，酢（111）。酌献祝及佐食。洗爵，酌致于主人、主妇，燔从皆如初。更爵，酢于主人；卒，复位（112）。

主人降阼阶，西面拜宾，如初；洗（113）。宾辞，洗。卒洗，揖让升，酌，西阶上献宾。宾北面拜受爵，主人在右答拜。荐脯醢，设折俎（114）。宾左执爵，祭豆，奠爵。兴取肺，坐绝祭，哜之；兴加于俎，坐捝手，祭酒，卒爵，拜（115）。主人答拜，受爵，酌酢，奠爵，拜（116）。宾答拜。主人坐祭，卒爵，拜（117）。宾答拜。揖，执祭以降，西面奠于其位，位如初。荐俎从设。众宾升，拜受爵，坐祭，立饮（118）。荐俎设于其位，辩（119）。主人备答拜焉，降，实爵于篚（120）。尊两壶于阼阶东，加勺，南枋，西方亦如之（121）。主人洗觯，酌于西方之尊，西阶前北面酬宾：宾在左。主人奠觯拜，宾答拜。主人坐祭，卒觯，拜。宾答拜。主人洗觯，宾辞；主人对，卒洗，酌，西面；宾北面拜。主人奠觯于荐北（122）。宾坐取觯，还东面，拜；主人答拜。宾奠觯于荐南，揖复位。主人洗爵，献长兄弟于阼阶上，如宾仪（123）。洗，献众兄弟，如众宾仪（124）。洗，献内兄弟于房中，如献众兄弟之仪（125）。主人西面答拜，更爵酢，卒爵；降，实爵于篚，入复位（126）。

长兄弟洗觚为加爵，如初仪，不及佐食；洗致如初，无从（127）。

众宾长为加爵，如初，爵止（128）。

嗣举奠，盥入，北面再拜稽首（129）。“尸”执奠，进受，复位；祭酒，啐酒（130）。“尸”举肝，举奠左执觯，再拜稽首，进受肝，复位；坐食肝，卒觯，拜。“尸”备答拜焉。举奠洗酌入，“尸”拜受，举奠答拜（131）。“尸”祭酒，啐酒，奠之。举奠出，复位（132）。

兄弟弟子洗酌于东方之尊，阼阶前北面，举觯于长兄弟，如主人酬宾仪（133）。宗人告祭■，乃羞（134）。宾坐取觯，阼阶前北面，酬长兄弟；长兄弟在右。宾奠觯拜，长兄弟答拜。宾立卒觯，酌于其尊，东面立（135）。长兄弟拜受觯；宾北面答拜，揖，复位（136）。长兄弟西阶前北面，众宾长自左受旅，如初（137）。长兄弟卒觯，酌于其尊，西面立（138）。受旅者拜受；长兄弟北面答拜，揖，复位（139）。众宾及众兄弟交错以辩，皆如初仪（140）。为加爵者作止爵，如长兄弟之仪（141）。长兄弟酬宾，如宾酬兄弟之仪，以辩。卒受者实觯于篚。宾弟子及兄弟弟子洗，各酌于其尊，中庭北面，西上（142）；举觯于其长，奠觯，拜；长皆答拜（143）。举觯者祭，卒觯，拜；长皆答拜。举觯者洗，各酌于其尊，复初位；长皆拜。举觯者皆奠觯于荐右。长皆执以兴，举觯者皆复位答拜（144）。长皆奠觯于其所，皆揖其弟子，弟子皆复其位（145）。爵皆无算（146）。

利洗散，献于“尸”，酢，及祝，如初仪（147）。降，实散于篚。

主人出，立于户外西面（148）。祝东面告利成。“尸”谡，祝前，主人降。祝反，及主人入，复位（149）。命佐食撤尸俎，俎出于庙门；撤庶羞，设于西序下（150）。

筵对席，佐食分簋铏（151）。宗人遣举奠及长兄弟盥，立于西阶下，东面北上（152）。祝命尝食（153）。馂者举奠许诺，升，入，东面（154）。

长兄弟对之，皆坐。佐食授举，各一肤（155）。主人西面再拜，祝曰：“馂，有以也（156）。”两馂奠举于俎，许诺，皆答拜。若是者三（157）。皆取举，祭食，祭举；乃食，祭铏，食举（158）。卒食。主人降洗爵，宰赞一爵。主人升酌，上馂，上馂拜受爵，主人答拜；下馂，亦如之（159）。主人拜，祝曰：“，有与也（160）。”如初仪（161）。两馂执爵拜，祭酒，卒爵，拜。主人答拜。两馂皆降，实爵于篚。上馂洗爵，升酌，酢主人；主人拜受爵。上馂即位坐，答拜（162）。主人坐祭，卒爵，拜。上馂答拜，受爵，降，实于篚。主人出，立于户外西面。

祝命彻阼俎、豆、笾，设于东序下（163）。祝执其俎以出，东面于户西（164）。宗妇彻祝豆、笾，入于房，彻主妇荐俎。佐食彻尸荐俎、敦，设于西北隅，几在南，厞用筵，纳一尊。佐食阖牖户，降。祝先利成，降，出。主人降，即位（165）。宗人告事毕。

宾出，主人送于门外，再拜（166）。佐食彻阼俎。堂下俎毕出（167）。

［记］特牲馈食，其服皆朝服，玄冠、缁带、缁（168）。唯“尸”、祝、佐食玄端，玄裳、黄裳、杂裳可也，皆爵（169）。

设洗，南北以堂深，东西当东荣。水在洗东。篚在洗西，南顺，实二爵、二觚、四觯、一角、一散。壶，棜禁，馔于东序，南顺。覆两壶焉，盖在南；明日卒奠，幂用络；即位而彻之，加勺（170）。笾，巾以绤也，纁里；枣烝，栗择。铏芼，用苦，若薇，皆有滑；夏葵，冬荁（171）。棘心匕，刻（172）。牲爨在庙门外东南，鱼腊爨在其南，皆西面；爨在西壁（173）。肵俎，心舌皆去本末，午割之；实于牲鼎，载心立、舌缩俎（174）。宾与长兄弟之荐，自东房，其馀在东堂（175）。

沃尸盥者一人，奉槃者东面，执者西面，淳沃；执巾者在北（176）。宗人东面取巾，振之三，南面授“尸”；卒，执巾者受（177）。

“尸”入，主人及宾皆辟位；出亦如之（178）。

嗣举奠，佐食设豆盐（179）。佐食当事，则户外南面；无事，则中庭北面（180）。凡祝呼，佐食许诺（181）。宗人，献与旅齿于众宾（182）。佐食，于旅齿于兄弟。

尊两壶于房中西牖下，南上（183）。内宾立于其北，东面南上（184）。

宗妇北堂东面，北上（185）。主妇及内宾、宗妇亦旅，西面。宗妇赞荐者，执以坐于户外，授主妇（186）。

“尸”卒食，而祭爨、雍爨（187）。

宾从“尸”，俎出庙门，乃反位（188）。“尸”俎：右肩、臂、臑、肫、胳，正脊二骨，横脊，长胁二骨，短胁（189）。肤三，离肺一，刌肺三，鱼十有五（190）。腊如牲骨。祝俎：髀、脡脊二骨，胁二骨（191）。

肤一，离肺一。阼俎：臂，正脊二骨，横脊，长胁二骨，短胁（192）。肤一，离肺一。主妇俎：觳折，其馀如阼俎（193）。佐食俎：觳折，脊，胁。肤一，离肺一。宾，骼（194）。长兄弟及宗人，折（195）。其馀如佐食俎。众宾及众兄弟、内宾、宗妇，若有公有司、私臣，皆殽脀，肤一，离肺一（196）。

公有司，门西北面东上，献次众宾（197）。私臣，门东北面西上，献次兄弟（198）。升受，降饮（199）。

 

50. 注释

 

（1）特牲馈食之礼：士每年祭其祖祢之礼，于五礼中属吉札。特牲，一豕。

（2）诹（ōu）：聚谋也。

（3）冠端玄：即玄冠、玄端。玄裳、黄裳、杂裳、黑屡，是为玄端。古礼上士玄裳，中士黄裳，下士杂裳，玄为天色，黄为地色，天尊地卑，前阳后阴，故前玄后黄。门：即庙门。

（4）子姓兄弟如主人之服：子姓，所祭者之子孙；兄弟，族亲也；如主人之服，亦玄冠玄端也。

（5）有司群执事：有司，专职司祭者；群执事，临时来助祭者。如兄弟服：亦玄冠玄端。

（6）闑（ni8）西阈（yù）外：闑，古代门中央所竖短木：阈，门槛，门限。　　

（7）取筮：取蓍草占卜。

（8）宰自主人之左赞命：宰，群吏之长；自，由也；赞命，传命。适其皇祖某子：谓往祭于其庙也。适，往也。

（9）写卦：将卦写于方版上。

（10）长占：以年之长幼次第占卜。

（11）若不吉，则筮远日：远日，自外之日，旬专就上旬言，旬之内为近日，旬之外为远日。丧事先筮远日，吉事先筮近日。

（12）前期三日之朝：朝，早也；前期三日之朝，谓祭前三日之早。求日：即择日。

（13）某之某：前“某”为“尸”父之字，后“某”为“尸”之名。

（14）宿“尸”：宿，读为“肃”，进也；宿尸，告尸祭日使其按时而来。　　

（15）出门左：在门外之东西面迎宾之位。

（16）避：避位也。

（17）如初：如宰赞命筮尸之辞。某尸：亦称“祖尸”或“祢尸”。敢宿：敢请祝告之尸。

（18）致命：传命于“尸”。

（19）“尸”入，主人退：知入退同时也。

（20）如主人服：亦玄冠玄端也。

（21）某荐岁事：荐，进也；岁事，岁祭之事。莅：临也。