《齐民要术》15

崔寔曰：「榆莢落時，可種藍。五月，可別（八）藍。六月，可種冬藍。冬藍，木藍也，八月用染（九）也。」

見《爾雅‧釋草》，文同。「箴」，音針，院刻、金抄誤作「藏」，明抄、湖湘本不誤。注文與郭璞注同。

（二）「茇」，院刻、金抄、黃校、張校同，明抄作「茇」，湖湘本作「茭」。《說文》：「茇，草根也。」所謂「茇赭藍」大概指這種藍的根是赭色的，茲從院刻。

（三）「啟灌」，院刻、金抄、黃校、張校、明抄、漸西本均作「浴灌」，誤；湖湘本又誤作「洛灌」，他本更誤作「洛雚」。自北宋本到現在，《要術》承誤未改。按《夏小正》原文是：「五月……啟灌藍蓼。」《夏小正》是漢戴德所傳，他的解釋是：「啟者，別也，陶而疏之也。灌者，叢生者也。」清顧鳳藻《夏小正經傳集解》卷二：「陶，除也。……熊安生曰：「開闢此叢生之藍蓼，分移使之稀散。」」說明「灌」是「灌叢」的意思，指叢生的苗；「啟」是「別」，「別」就是移栽，下文引崔寔還有「五月可別藍」可證。《要術》這裏正是說五月移栽藍苗，故引《夏小正》文為證。如果是「浴灌」，那只能勉強解釋作灌溉，和正文完全不相干，故據以改正。

院刻、金抄作「功」，黃校、張校、明抄作「工」，湖湘本此注全脫。

（五）「確」，雖有堅強的意思，仍應是「」字之誤，卷一《耕田》篇有「濕耕堅」。

（六）「●」，從院刻、金抄，他本作「稈」。「●」，見卷三《種蒜》篇校記（十一）。

明抄作「苫」，院刻、金抄、湖湘本誤作「苦」。「蔽」，明抄誤作「●」。

（八）「別」指移栽，各本均作「刈」，誤，據《四民月令》改正（《要術》卷二《水稻》篇引崔寔也說「五月可別稻及藍」）。

院刻、金抄作「染」，《四民月令》同；黃校、張校、明抄作「葉」，湖湘本作「藥」，均訛。

「一」《本草綱目》卷十六記載有五種藍，其中三種是：「蓼藍，葉如蓼；五六月開花，成穗細小，淺紅色；子亦如蓼。歲可三刈，故先王禁之。……馬藍，葉如苦，即郭璞所謂「大葉冬藍」，俗中所謂板藍者。……花子並如蓼藍。……木藍，長莖如決明，高者三四尺，分枝布葉，葉如槐葉；七月開淡紅花；結角長寸許，纍纍如小豆角，其子亦如馬蹄決明而微小：迥與諸藍不同，而作澱則一也。」

蓼科的蓼藍，一年生草木，我國原產，南北各地，均有栽培，也單稱為「藍」。《要術》的「藍」，即指此種。「茇赭藍」可能是藍的一個品種。

馬藍，爵床科，多年生灌木狀草本，產於較暖地帶。其根供藥用，現在中藥上還稱為「板藍根」。郭璞注爾雅所稱的「大葉冬藍」，即指此。

木藍，豆科，常綠灌木，葉似槐葉，亦稱槐藍。產於廣東、福建等省。廣志多記載有南方植物，所指即是此種。惟《要術》引崔寔《四民月令》注：「冬藍，木藍也。」而《唐本草》、《圖經本草》也都說木藍出嶺南，《四民月令》地區不可能種木藍。郭璞注《爾雅》稱馬藍為「大葉冬藍」，《本草衍義》、《救荒本草》稱馬藍為「大葉藍」或「大藍」，疑《四民月令》注的「木藍」為「大藍」之誤。

「二」「深」，指泥層的厚度。

「三」「荄」，音該，原義是草根、枯莖，這裏指殘餘的莖葉。

種紫草「一」第五十四《爾雅》曰（一）：「藐，茈草也。」「一名紫●草「二」。」

《廣志》曰：「隴西紫草，染紫之上者。」

《本草經》曰（二）：「一名紫丹。」

《博物志》曰（三）：「平氏山之陽「三」，紫草特好也。」

宜（四）黃白軟良之地，青沙地亦善；開荒黍穄下「四」大佳。性不耐水，必須高田。

秋耕地，至春又轉耕之。三月種之：耬耩地，逐壟手下子，良田一畝用子二升半（五），薄田用子三升。下訖勞之。鋤如穀法，唯淨為（六）佳，其壟底草則拔之。壟底用鋤，則傷紫草。

九月中子熟，刈之。候稃芳蒲反燥載聚「五」，打取子。濕載，子則鬱浥。

即深細耕「六」。不細不深，則失草「七」矣。尋壟以杷耬取，整理。收草宜併手力，速竟為良，遭雨則損草也。一扼「八」隨以茅結之，擘葛彌善。四扼為一頭，當日即斬齊「九」，顛倒十重許為長行，置堅平之地，以板石鎮之令扁。濕鎮直而長，燥鎮則碎折，不鎮賣難售也。兩三宿，豎頭著日中，曝之浥浥然。不曬則鬱黑，太燥則碎折（七）。五十頭作一「洪」「一０」，「洪」，十字，大頭向外，以葛纏絡。著敞屋下陰涼處棚棧「一一」上。其棚下勿使驢馬糞及人溺，又忌煙，皆令草失色。其利勝（八）藍。

若欲久停者，入五月，內著屋中，閉（九）戶塞向「一二」，密泥，勿使風入漏氣。過立秋，然後開出，草色不異。若經夏在棚棧上，草便變黑，不復任用。

見《爾雅‧釋草》，無「也」字。「藐」音邈。「茈」音紫，通「紫」。「一名紫●草」是注文，和郭璞注有不同，大概《要術》是摘引。「●」（音戾），明抄、湖湘本、《津逮》本如字，院刻、金抄作「芨」，誤。郭璞注是：「可以染紫。一名茈●，《廣雅》云：」「《廣雅》云」見《廣雅‧釋草》，文作：「茈●，茈草也。」

（二）《神農本草經》「紫草」下記載：「一名紫丹，一名紫芺。」

今傳《博物志》不載此條。按《神農本草經》「紫草」下陶弘景注引《博物志》及《太平御覽》卷九九六「紫草」引《博物志》均作：「平氏陽山，紫草特好。」

湖湘本、《津逮》本脫「宜」字，據院刻、金抄、明抄補（《輯要》引亦有）。

（五）「二升半」，從院刻、金抄（《輯要》引同）；明抄、湖湘本作「二升」。

院刻、金抄作「為」；明抄、湖湘本作「唯」，非。

（七）「碎折」，唐韓鄂《四時纂要》「三月」篇作「稱折」。

（八）「勝」，明抄訛作「」（芝麻古名「苣」）。

（九）「閉」，院刻、金抄作「●」，是閉的俗寫，他本如字。

紫草，屬紫草科，多年生草本，根頗粗壯，長約七至十五厘米，粗可達一點五厘米，含有紫草紅色素，可作紫色染料，也供藥用，質脆，易折斷。果實為粒狀小堅果。

關於「紫●草」的解釋，唐玄應《一切經音義》卷十九的卷五三「蒨草」下解釋說：「一名茈●，一名茅蒐，可以染絳。」「蒨」即「茜」字，則是指茜草科的茜草，和《廣雅》解釋作紫草不同。按《爾雅‧釋草》：「茹藘，茅蒐。」郭璞注：「今之蒨也，可以染絳。」「茅蒐」是茜草，沒有問題，但不是紫草，茜草染紅色，即所謂「染絳」，但紫草染紫色，玄應以「茈●」為茜草的別名，似有混淆。

「三」「平氏山之陽」，平氏，縣名，漢置，在今河南省桐柏縣。

「四」「下」，即「底」；「開荒黍穄下」，指前作是黍穄的新開荒地。卷一《耕田》篇：「耕荒畢，……漫擲黍穄」，卷二《黍穄》篇：「凡黍穄田，新開荒為上。」

「五」「載聚」，意即積聚。《說文》：「載，乘也。」「乘，覆也。」有載必有覆，故載、覆互訓。《釋名‧釋姿容》：「載，在也，在其上也。」

「六」「即深細耕」，目的在收根作染料，是「九月中子熟，刈之」後隨即進行的工作，中間「候稃燥載聚，打取子」的打子工作是在稃殼乾燥後才進行。

「七」「草」，指紫草根，下同。

「八」「一扼」，猶言「一把」，唐韓鄂《四時纂要》「三月」篇「扼」即作「把」。

「九」「斬齊」，斬去殘莖及鬚根。

「一０」「一洪」，作為一大捆的特用俗語。四把作一頭，五十頭捆成一洪。捆法是大頭向外，小頭向內，一頭一頭十字交叉地排疊起來，外面再用葛纏好。

「一一」「敞屋」，「敞」是開敞，即無壁的「廠」屋。「棚棧」，在廠屋下用連排橫木格起來的棚架。

「一二」「向」，原指朝北的窗，這裏泛指窗戶。

伐木第五十五種地黃法附出凡伐木，四月、七月則不蟲而堅肕。榆莢下，桑椹落，亦其時也。然則凡木有子實者，候其子實將熟，皆其時也。非時者，蟲而且脆也。凡非時之木，水漚一月，或火「一」取乾，蟲皆不生。水浸之木，更益柔肕。

也。」按柏之性，不生蟲蠹，四時皆得，無所選焉。山中雜木，自非七月、四月兩時殺者，率多生蟲，無山南山北之異。鄭君「三」之說，又無取。則《周官》伐木，蓋以順天道，調陰陽，未必為堅肕之與蟲蠹也。Q　　《周官》曰（一）：「仲冬斬陽木，仲夏斬陰木。」鄭司農云：「陽木，春夏生者；陰木，秋冬生「二」者，松柏之屬。」鄭玄曰：「陽木生山南者，陰木生山北者。冬則斬陽，夏則斬陰，調堅

《禮記‧月令》（二）：「孟春之月，……禁止伐木。鄭玄注云：「為盛德所在也。」……孟夏之月，……無伐大樹。「逆時氣也。」……季夏之月，……樹木方盛，乃命虞人「四」，入山行木，無為斬伐。「為其未（三）堅肕也。」……季秋之月，……草木黃落，乃伐薪為炭。……仲冬之月，……日短至「五」，則伐木取竹箭。此其堅成之極時也。」」

《孟子》曰（四）：「斧斤以時入山林，材木不可勝用。」趙岐注曰：「時謂草木零落之時；使材木得茂暢，故有餘。」

《淮南子》曰（五）：「草木未落，斤斧不入山林。」高誘曰：「九月草木解「六」也。」

崔寔曰：「自正月以終季夏，不可伐木，必生蠹蟲。或曰：「其月無壬子日，以上旬伐之，雖春夏不蠹。」猶有剖析間解之害，又犯時令，非急無伐。十一月，伐竹木。」

種地黃法「七」：須黑良田，五遍細耕。三月上旬為上時，中旬為中時，下旬為下時。一畝下種「八」五石。其種還用三月中掘取者。逐犁後如禾麥法下之。至四月末、五月初生苗。訖至八月盡九月初，根成，中染。

若須留為種者，即在地中勿掘之。待來年三月，取之為種。計一畝可收根三十石。

有草，鋤不限遍數。鋤時別作小刃鋤，勿使細土覆心。今秋取訖，至來年更不須種，自旅生「九」也。唯須鋤之。如此，得四年不要種之，皆餘根自出矣。

見《周禮‧地官》「山虞」，文同。「鄭玄曰」作「玄謂」，是鄭玄先引鄭司農（名眾）的解說，然後申以己見。這裏作二人分注，是賈氏所改。「冬則斬陽」以下鄭玄注作：「冬斬陽，夏斬陰，堅濡調」，餘同。

（二）「無」，《月令》均作「毋」；「無為斬伐」，作「毋有斬伐」，餘同。注文均《鄭玄》注，除虛字互異外，餘亦同。

（三）「未」，黃校、明抄誤作「木」，院刻、金抄、湖湘本同鄭玄注作「未」。

見《孟子‧梁惠王上》篇，句末有「也」字。趙岐注無「得」字。

見《淮南子‧主術訓》，「不」下有「得」字。今本高誘注作：「九月草木節解，未解不得伐山林也。」與《要術》引異。按《淮南子》有許慎及高誘注本，許注本久已佚失。今本題高誘注者，雜有許注文，而題許慎注者（如《四部叢刊》本），實際多同高注本。二本實已混淆，無從分別。隋杜臺卿《玉燭寶典》及唐玄應《一切經音義》多引許注，則其書唐時尚在。

「一」「」同「憊」，《玉篇》：「火乾也。」指逼近火旁烘炙。章炳麟《新方言‧釋器》認為後來變成「焙」字。

「二」「生」，不凋謝，意謂常綠。

「三」「鄭君」，指鄭玄。這裏賈氏不同意二鄭之說。

「四」「虞人」，管山林澤苑的官。

冬至日最短，因亦稱冬至為「短至」。

「六」「解」是枝葉凋落，即今本《淮南子》注所謂「節解」。《文選》左思《吳都賦》：「草木節解。」唐呂延濟注：「草木凋落。」

地黃，屬玄參科，多年生草本，其根可染黃色，亦供藥用。卷三《雜說》篇有用地黃根染御黃法，本篇亦係用作染料。又此條種地黃法應附在種染料作物各篇之後，現在附在這裏，可能是在全卷寫成後再補上的。

「八」「種」，指種根，即地黃根，下同。

「九」「旅生」，原指野生，這裏指自宿根發生，參看卷三《種胡荽》篇注釋「一０」。但地黃連作，影響產量。

 

《卷六》

 

養牛、馬、驢、騾第五十六相牛、馬及諸病方法養羊第五十七及酥酪、乾酪法，收驢馬駒、羔、犢法，羊病諸方，並附養豬第五十八養雞第五十九養鵝、鴨第六十養魚第六十一種蓴、藕、蓮、芡、芰附

養牛、馬、驢、騾第五十六相牛、馬及諸病方法（一）

服牛乘馬，量其力能；寒溫飲飼，適其天性：如不肥充繁息者，未之有也。金日磾「一」，降虜之煨燼，卜式「二」編戶齊民，以羊、馬之肥，位登宰相。公孫弘「三」、梁伯鸞「四」，牧豕者，或位極人臣，身名俱泰；或聲高天下，萬載不窮（二）。甯戚以飯牛見知「五」，馬援（三）以牧養發跡「六」。莫不自近及遠，從微至著。嗚呼小子，何可已乎！故小童「七」曰：「羊去亂群，馬去害者。」卜式曰（四）：「非獨羊也，治民亦如是。以時起居，惡者輒去，無令敗群也。」諺曰：「羸牛劣馬寒食下「八」」，言其乏食瘦瘠，春中必死。務在充飽調適而已。

陶朱公曰（五）：「子欲速富，當畜五牸（六）。」牛、馬、豬、羊、驢五畜之牸。然畜牸則（七）速富之術也。

《禮記‧月令》曰：「季春之月，……合累牛、騰馬，遊牝于牧。「累、騰，皆乘匹「九」之名，是月所以合牛馬。（八）」……仲夏之月，……遊牝別群，則縶騰駒。「孕任欲止（九），為其牡氣（十）有餘，恐相蹄齧也。」……仲冬之月，……馬牛畜獸，有放逸者，取之不詰（十一）。」「《王居明堂禮》曰：「孟冬命農畢積聚，繼收（十二）牛馬。」」

凡驢、馬駒初生，忌灰氣，遇新出爐者，輒死。經雨者則不忌。

馬：頭為王，欲得方；目為丞相，欲得光；脊為將軍，欲得強；腹脅為城郭，欲得張；四下為令，欲得長。（十三）「一０」

凡相馬之法，先除「三羸」、「五駑」，乃相其餘。「一一」大頭小頸「一二」，一羸；弱脊大腹「一三」，二羸；小脛大蹄「一四」，三羸。大頭緩耳「一五」，一駑；長頸不折「一六」，二駑；短上長下「一七」，三駑；大髂枯價切短脅「一八」，四駑；淺髖薄髀（十四）「一九」，五駑。

騮馬、驪肩、鹿毛、□（十五）馬、驒、駱馬「二０」，皆善馬也。

馬生墮地無毛，行千里。溺舉一腳，行五百里。

相馬五藏法：肝欲得小；耳小則肝小，肝小則識人意。肺（十六）欲得大；鼻大則肺大，肺大則能奔。心欲得大；目大則心大，心大則猛利不驚，目四滿「二一」則朝暮健（十七）。腎欲得小「二二」。腸欲得厚且長，腸厚則腹下廣方而平。脾欲得小；「二三」腹小則脾小，脾小則易養。（十八）

望之大，就之小，筋馬也；望之小，就之大，肉馬也：皆可乘致「二四」。致瘦欲得見其肉，謂前肩守（十九）肉。致（二十）肥欲得見其骨「二五」。骨謂頭顱。

馬，龍顱突目，平脊大腹，「二六」重有肉「二七」：此三事備者，亦千里馬也。

「水火」欲得分，「水火」，在鼻兩孔間也。上脣欲急而方「二八」，口中欲得紅而有光：此馬千里。馬，上齒欲鉤，鉤則壽；下齒欲鋸，鋸則怒「二九」。頷下欲深「三０」。下脣欲緩「三一」。牙欲去齒一寸「三二」，則四百里；牙劍鋒，則千里。「嗣骨」欲廉如織杼而闊，又欲長。頰下側小骨（二一）是。目欲滿而澤；眶欲小，上欲弓曲，下欲直「三三」。「素中」欲廉而張。「素」「三四」，鼻孔上。（二二）

「陰中」欲得平。股下。「主人」欲小。股裏上近前也。「陽裏」「三五」欲高，則怒。股中上近「主人」。（二三）

額欲方而平。「八肉」欲大而明「三六」。耳下。「玄中」欲深。耳下近牙。耳欲小而銳如削筒，相去欲促「三七」。●欲戴；中骨高三寸「三八」。●中骨也。「易骨」欲直。眼下直下骨也。頰欲開，尺長（二四）「三九」。

膺下欲廣一尺以上，名曰「挾一作扶尺」，能久走「四０」。「鞅」「四一」欲方。頰前（二五）。喉欲曲而深。胸欲直而出。髀間前向「四二」。「鳧」間欲開，望視之如雙鳧「四三」。

頸骨欲大，肉次之「四四」。髻欲桎而厚且折；「季毛」欲長多覆，肝肺無病「四五」。髮後毛是也。

背欲短而方，脊欲大而抗「四六」。脢筋欲大「四七」，夾脊筋也。「飛鳧」見者怒「四八」。膂後筋也。

「三府」欲齊「四九」。兩髂及中骨也。尻（二六）欲頹而方。「五０」尾欲減，本欲大「五一」。

脅肋欲大而窪，名曰「上渠」，能久走「五二」。

「龍翅」欲廣而長。「升肉」欲大而明。髀外肉也。「輔肉」欲大而明「五三」。前腳下肉。

腹欲充，腔欲小「五四」。腔，。「季肋」欲張「五五」。短肋。

「懸薄」欲厚而緩。腳脛。「虎口」欲開「五六」。股內（二七）。

腹下欲平滿，善走，名曰「下渠」，日三百里。

「陽肉」欲上而高起。髀外近前。髀欲廣厚。「汗溝」欲深明。「直肉」欲方，能久走。髀後肉也。「輸一作翰鼠」欲方。「直肉」下也。「肭肉」欲急。髀裏也。「間筋」欲急短而減，善細走。「五七」「輸鼠（二八）」下筋。

「機骨」欲舉，上曲如懸匡「五八」。馬頭（二九）欲高。

「距骨」欲出前。「間骨」欲出。前後目（三十）（？）。外鳧，臨蹄骨也。「附蟬」欲大「五九」。前後目。「夜眼」。（三一）

股欲薄而博，善能走。後髀前骨（三二）。

臂欲長，「六０」而膝本欲起，有力。前腳膝上向前。肘腋欲開，能走「六一」。膝欲方而庳「六二」。髀骨欲短。兩肩骨欲深「六三」，名曰「前渠」，怒。

蹄欲厚三寸，硬如石，下欲深而明，其後開如鷂翼，能久走「六四」。

相馬從頭始：

頭欲得高峻，如削成。頭欲重，宜少肉，如剝兔頭。「壽骨」欲得大，如綿絮苞圭石「六五」。「壽骨」者，髮所生處也。白從額上入口，名「俞膺」（三三），一名「的顱」，「六六」奴乘客死，主乘棄市，大凶（三四）馬也。

馬眼欲得高，眶欲得端正，骨欲得成三角，睛欲得如懸鈴、紫豔光。目不四滿，下脣急，不愛人；又淺，不健食（三五）「六七」。目中縷貫瞳子者，五百里；下上徹者，千里。睫亂者傷人。目小而多白，畏驚。瞳子前後肉不滿，皆凶惡。若旋毛眼眶上，壽四十年；值眶骨中，三十年；值中眶下，十八年；在目下者，不借「六八」。睛卻轉後白不見者，喜旋而不前。目睛欲得黃，目欲大而光，目皮欲得厚。目上白中有橫筋，五百里；上下徹者千里。目中白縷者，老馬子。目赤，睫亂，齧人。反睫者，善奔，傷人。目下有橫毛，不利人。目中有「火」字者，壽四十年。目偏長「六九」一寸，三百里。目欲長大。旋毛在目下，名曰「承泣」，不利人。目中五采盡具，五百里，壽九十年。良，多赤，血氣也；駑，多青，肝氣也；走，多黃，腸氣也；材知，多白，骨氣也；材□（三六），多黑，腎氣也。駑，用策乃使也。白馬黑目「七０」，不利人。目多白，卻視有態，畏物喜驚。「七一」

馬耳欲得相近而前豎（三七），小而厚。□（三八）一寸，三百里；三寸，千里。耳欲得小而前竦（三九）。耳欲得短，殺者良，植者駑，小而長者亦駑。「七二」耳欲得小而促，狀如斬竹筒。耳方者千里；如斬筒，七百里；如雞距者，五百里。

鼻孔欲得大。鼻頭文如「王」、「火」字，欲得明。鼻上文如「王」、「公」，五十歲；如「火」，四十歲；如「天」，三十歲；如「小」，二十（四十）歲；如「今」，十八歲；如「四」，八歲；如「宅」，七歲。鼻如「水」文，二十歲。鼻欲得廣而方。「七三」

脣不覆齒，少食「七四」。上脣欲得急，下脣欲得緩；上脣欲得方，下脣欲得厚而多理，故曰：「脣如板鞮「七五」，御者啼。」黃馬白喙，不利人。

口中色欲得紅白如火光，為善材，多氣，良且壽。即黑不鮮明，上盤不通明，為惡材，少氣，不壽。一曰：相馬氣：發口中，欲見紅白色，如穴中看火，此皆老壽。一曰：口欲正赤，上理文欲使通直，勿令斷錯；口中青者，三十歲；如虹腹下（四一），皆不盡壽，駒齒死矣。口吻欲得長。口中色欲得鮮好「七六」。旋毛（四二）在吻後為「銜禍」，不利人。「刺芻」欲竟骨端「七七」。「刺芻」者，齒間肉。

齒，左右蹉不相當，難御。齒不周密，不久疾；不滿不厚，不能久走。「七八」

一歲，上下生乳齒各二；二歲，上下生齒各四；三歲，上下生齒各六。「七九」

四歲，上下生成齒二；成齒，皆背三入四「八０」方生也。五歲，上下著成齒四；六歲，上下著成齒六。兩廂黃，生區「八一」，受麻子也。

七歲，上下齒兩邊黃，各缺區，平受米；八歲，上下盡區如一，受麥。

九歲，下中央兩齒臼，受米；十歲，下中央四齒臼；十一歲，下六齒盡臼。

十二歲，下中央兩齒平；十三歲，下中央四齒平；十四歲，下中央六齒平。

十五歲，上中央兩齒臼；十六歲，上中央四齒臼；若看上齒，依下齒次第看。十七歲，上中央六齒皆臼。

十八歲，上中央兩齒平；十九歲，上中央四齒平；二十歲，上下（四三）中央六齒平。

二十一歲，下中央兩齒黃；二十二歲，下中央四齒黃；二十三歲，下中央（四四）六齒盡黃。

二十四歲，上中央二齒黃；二十五歲，上中央四齒黃；二十六歲，上中齒盡黃。

二十七歲，下中二齒白；二十八歲，下中四齒白；二十九歲，下中盡白。

三十歲，上中央二齒白；三十一歲，上中央四齒白；三十二歲，上中盡白。

頸欲得●而長，頸欲得重「八二」。頷欲折「八三」。胸欲出，臆欲廣「八四」。頸項欲厚而強。迴毛在頸，不利人。白馬黑髦，不利人。

肩肉欲寧「八五」。寧者，卻也。「雙鳧」欲大而上。「雙鳧」，胸兩邊肉如鳧。

脊背欲得平而廣，能負重；背欲得平而方。鞍下有迴毛，名「負尸」，不利人。

從後數其脅肋，得十者良。凡馬：十一者，二百里；十二者，千里；過十三者，天馬，萬乃有一耳。（四五）一云：十三肋五百里，十五肋千里也。

腋下有迴毛，名曰「挾尸」，不利人。左脅有白毛直上（四六），名曰「帶刀」，不利人。

腹下欲平，有「八」字；腹下毛，欲前向。腹欲大而垂結，脈欲多；「大道筋」欲大而直「八六」。「大道筋」，從腋下（四七）抵股者是。腹下陰前，兩邊生逆毛入腹帶者，行千里；一尺者，五百里。

「三封」欲得齊如一「八七」。「三封」者，即尻上三骨也。尾骨欲高而垂；尾本欲大，欲高；尾下欲無毛「八八」。「汗溝」欲得深。尻（四七）欲多肉。莖欲得麤大。

蹄欲得厚而大「八九」。踠欲得細而促。

髂骨「九０」欲得大而長。

尾本欲大而強。

膝骨欲圓而張（四八）「九一」，大如杯盂。

「溝」「九二」，上通尾本者，「九三」殺人。

馬有「雙腳脛亭「九四」」，行六百里。迴毛起踠膝是也。（四九）

欲得圓而厚，裏肉生（五十）焉「九五」。

後腳欲曲而立「九六」。

臂欲大而短「九七」。

骸欲小而長「九八」。

踠欲促而大，其間纔容靽「九九」。

「烏頭」欲高。「烏頭」，後足外節。後足「輔骨」欲大。「一００」「輔足骨」（五一）者，後足骸之後骨。

後左右足白，不利人。白馬四足黑，不利人。黃馬白喙，不利人。後左右足白，殺婦。

相馬視其四蹄：後兩足白，老馬子；前兩足白，駒馬子。白毛者，老馬也。

四蹄欲厚且大。四蹄顛倒若豎履「一０一」，奴乘客死，主乘棄市，不可畜。

久步即生筋勞；筋勞則「發蹄」（五二），痛凌氣。一曰：生骨則發癰腫。一曰：「發蹄」，生癰也。（五三）久立則發骨勞；骨勞即發癰腫。久汗不乾則生皮勞；皮勞者，●（五四）「一０二」而不振。汗未善燥而飼飲之，則生氣勞；氣勞者，即●而不起（五五）。驅馳無節，則生血勞；血勞則發強行「一０三」。

何以察「五勞」？終日驅馳，舍而視之：不●者，筋勞也；●而不時起者，骨勞也；起而不振者，皮勞也；振而不噴者（五六），氣勞也；噴而不溺者，血勞也。

筋勞者，兩絆卻行三十步而已「一０四」。一曰：筋勞者，●起而絆之，徐行三十里而已。骨勞者，令人牽之起，從後笞之起而已。皮勞者，俠「一０五」脊摩之熱而已。氣勞者，緩繫之櫪上，遠餧草，噴而已。血勞者，高繫，無飲食之，大溺而已。

飲食之節：食有「三芻」，飲有「三時」。何謂也？一曰惡芻，二曰中芻，三曰善芻（五七）。善謂飢時與惡芻，飽時與善芻，引之令食，食常飽，則無不肥。剉草麤，雖足豆穀，亦不肥充；細剉無節，簁去土（五八）而食之者，令馬肥，不●「一０六」苦江反，自然好矣。何謂「三時」？一曰朝飲，少之；二曰晝飲，則胸饜水（五九）；三曰暮，極飲之（六十）。一曰：夏汗、冬寒，皆當節飲。諺曰：「旦起騎穀，日中騎水。」斯言旦飲須節水也。每飲食，令行驟則消水，小驟數百步亦佳。十日一放，令其陸梁「一０七」舒展，令馬硬實也。夏即不汗，冬即不寒；汗而極乾。

飼父馬令不鬥法（六一）：多有父馬者，別作一坊，多置槽廄；剉芻及穀豆，各自別安。唯著（六二）頭，浪放不繫。非直飲食遂性，舒適自在，至於糞溺，自然一處，不須掃除。乾地眠臥，不濕不污。百匹群行，亦不鬥也。

飼征馬「一０八」令硬實法：細剉芻，杴擲揚去葉，專取莖（六三），和穀豆秣之。置槽於迥地「一０九」，雖復雪寒，勿令安廠下。一日一走，令其肉熱，馬則硬實，而耐寒苦也。

「一一０」，則准常（六四）。以馬覆驢，所生騾者，形容壯大，彌復勝馬。然必選七八歲草驢，骨目正大者「一一一」：母長則受駒，父大則子壯。草騾不產，產無不死。養草騾，常須防勿令雜群也。‰　　：驢覆馬生

驢，大都類馬，不復別起條端。

凡以豬槽飼馬，以石灰泥馬槽，馬汗繫著門：此三事，皆令馬落駒。《術》曰：「常繫獼猴於馬坊，令馬不畏、辟惡、消百病也。（六五）」

治牛馬病疫氣方（六六）：取獺屎，煮以灌之。獺肉及肝彌（六七）良，不能得肉、肝，乃（六八）用屎耳。

治馬患喉痹（六九）「一一二」欲死方：纏刀子露鋒刃一寸（七十），刺咽喉，令潰破即愈。不治，必死也。

治馬黑汗「一一三」方：取燥馬屎置瓦上，以人頭亂髮覆之，火燒馬屎及髮，令煙出，著馬鼻上熏之，使煙入馬鼻中，須臾（七一）即差也。

又方：取豬脊引脂「一一四」、雄黃、亂髮，凡三物，著馬鼻下燒之，使煙入馬鼻中，須臾即差。

馬中熱方：煮大豆及熱飯噉馬，三度愈也。

治馬汗凌「一一五」方：取美豉一升，好酒一升——夏著日中，冬則溫熱——浸豉使液，以手搦之，絞去滓，以汁灌口。汗出，則愈矣。

治馬疥方：用雄黃、頭髮二物，以臘月豬脂煎之，令髮消；以塼（七二）揩疥令赤，及熱塗之，即愈也。

又方：湯洗疥，拭令乾。煮麵糊，熱塗之，即愈也。

又方：燒柏脂塗之，良。

又方：研芥子塗之，差。六畜疥，悉愈。然柏瀝、芥子，並是躁藥，其遍體患疥者，宜歷落斑駮「一一六」，以漸塗之，待差，更塗餘處。一日之中，頓塗遍體，則無不死。

治馬中水方：取鹽著兩鼻中，各如雞子黃許大，捉鼻，令馬眼中淚出，乃止，良矣（七三）。

治馬中穀方：手捉甲「一一七」上長●，向上提之，令皮離肉，如此數過。以鈹刀子「一一八」刺空中皮，令突過「一一九」。以手當刺空，則有如風吹人手，則是穀氣耳。令人溺上，又以鹽塗，使人立乘數十步，即愈耳。

又方：取餳「一二０」如雞子大，打碎，和草飼馬，甚佳也。

又方：取麥糱末（七四）三升，和穀飼馬，亦良。

治馬腳生附骨「一二一」——不治者，入膝節，令馬長跛——方：取芥子，熟擣，如雞子黃許，取巴豆「一二二」三枚，去皮留臍，（七五）三枚亦熟擣（七六），以水和，令相著。和時用刀（七七）子，不爾破人手。當附骨上，拔去毛。骨外，融蜜蠟周匝擁之，不爾，恐藥躁瘡大。著蠟罷，以藥傅骨上，取生布（七八）割兩頭，各（七九）作三道急「一二三」裹之。骨小者一宿便盡，大者不過再宿。然要須數看，恐骨盡便傷好處。看附骨盡，取冷水淨洗瘡上，刮取車軸頭脂作餅子，著瘡上，還以淨布急裹之。三四日，解去，即生毛而無瘢。此法甚良，大勝炙（八十）者。然瘡未差，不得輒乘，若瘡中出血，便成大病也。

治馬被刺腳方：用穬麥和小兒哺「一二四」塗，即愈。

馬炙瘡：未差，不用令汗。瘡白痂時，慎風。得差後，從意騎耳。

治馬瘙蹄「一二五」方：以刀刺馬踠叢毛中，使血出，愈。

又方：融羊脂塗瘡上，以布裹之。

又方：取鹹（八一）土兩石許，以水淋取一石五斗，釜中煎取三二斗。剪去毛，以泔清「一二六」淨洗。乾，以鹹汁洗之。三度即愈。

又方：以湯淨洗，燥拭之。嚼麻子塗之，以布帛裹。三度愈。若不斷，用穀塗。五六度即愈。

又方：剪去毛，以鹽湯（八二）淨洗去痂，燥拭。於破瓦「一二七」中煮人尿令沸，熱塗之，即愈。

又方：以鋸子割所患蹄頭前正當中，斜割之，令上狹下闊，如鋸齒形；去之，如剪箭括「一二八」。向深一寸許，刀子摘令血出，色必黑，出五升許，解放，即差。

又方：先以酸泔清洗淨，然後爛煮豬蹄取汁，及熱洗之，差。

又方：取炊底釜湯淨洗，以布拭令水盡。取黍米一升作稠粥，以故布廣三四寸，長七八寸，以粥糊布上，厚裹蹄上瘡處，以散麻纏之。三日，去之，即當差也。

又方：耕地中拾取禾茇東倒西倒者——若東西橫地，取南倒北倒者，一壟取七科，三壟凡取二十一科，淨洗，釜中煮取汁，色黑乃止。剪卻毛，泔淨洗去痂，以禾茇汁熱塗之，一上即愈。

又方：尿漬（八三）羊糞令液，取屋四角草，就上燒，令灰入缽中，研令熟「一二九」。用泔洗蹄，以糞塗之。再三，愈。

又方：煮酸棗根，取汁淨洗，訖。水和酒糟，毛袋「一三０」盛，漬蹄沒瘡處。數度即愈也。

又方：淨洗了，擣杏人「一三一」和豬脂塗。四五上，即當愈。

治馬大小便不通，眠起欲死，須急治之，不治，一日即死：以脂塗人手，探穀道中，去結屎。以鹽內溺道中，須臾得溺，便當差也。

治馬卒腹脹，眠臥欲死方：用冷水五升，鹽二升（八四），研鹽令消，以灌口中，必愈。

治驢漏蹄「一三二」方：鑿厚塼（八五）石，令容驢蹄，深二寸許。熱燒塼，令熱赤。削驢蹄，令出漏孔，以蹄頓著塼孔中，傾鹽、酒、醋，令沸浸之。牢捉勿令腳動。待塼冷，然後放之，即愈。入水、遠行，悉不發。

牛，歧胡「一三三」有壽。歧胡：牽兩腋；亦分為三也。眼去角近，行駃「一三四」。眼欲得大。眼中有白脈貫瞳子，最快。「二軌「一三五」（八六）」齊者快（八七）。「二軌」，從鼻至髀為「前軌」，從甲至髂（八八）為「後軌」。頸骨長且大，快「一三六」。

「壁堂「一三七」」欲得闊。「壁堂」，腳、股（八九）間也。倚「一三八」欲得如絆馬聚而正也。莖欲得小。「膺庭」欲得廣。「膺庭」，胸也（九十）。「天關」欲得成「一三九」。「天關」，脊接骨也。「俊骨」欲得垂「一四０」。「俊骨」，脊骨中央（九一），欲得下也。

洞胡無壽。洞胡：從頸至臆也。旋毛在「珠淵」「一四一」，無壽。「珠淵」，當眼下也。「上池」有亂毛起，妨主。「上池」，兩角中，一曰「戴麻」也。倚腳不正「一四二」，有勞病。角冷，有病。毛拳，有病。毛欲得短密，若長、疏，不耐寒氣。耳多長毛，不耐寒熱。單膂「一四三」，無力。有生癤即決者，有大勞病。

尿射前腳者快，直下者不快。亂睫者觝人。後腳曲及直，並是好相「一四四」，直尤勝。進不甚直，退不甚曲，為下。行欲得似羊行。

頭不用多肉。臀欲方。尾不用至地；至地，劣力。尾上毛少骨多者，有力。膝上縳（九二）肉欲得硬。角欲得細，橫、豎無在大「一四五」。身欲得促，形欲得如卷。卷者，其形圓（九三）也。「插頸」「一四六」欲得高。一曰，體欲得緊（九四）。

大疏肋「一四七」，難飼。龍頸突（九五）目，好跳。又云：不能行也。鼻如鏡鼻「一四八」，難牽。口方易飼「一四九」。

「蘭株」欲得大。「蘭（九六）株」，尾株。「豪筋」欲得成就。「豪筋」，腳後橫筋。「豐岳」欲得大。「豐岳」，膝株骨也。蹄欲得豎。豎如羊腳。「垂星」欲得有「怒肉（九七）」。「垂星」，蹄上；有肉覆蹄，謂之「怒肉」。「力柱「一五０」」欲得大而成。「力柱」，當車（九八）。肋欲得密，肋骨欲得大而張「一五一」。張而廣也。髀骨「一五二」欲得出俊骨上。出背脊骨上也。

易牽則易使，難牽則難使（九九）。

「泉根」不用多肉及多毛。「泉根」，莖所出也。懸蹄欲得橫。如「八」字也。「陰虹」屬頸，行千里。「陰虹」者，有雙筋自尾（一百）骨屬頸，甯公所飯也。「陽鹽」欲得廣。「陽鹽」者，夾尾株前兩上也（一百一）。當「陽鹽」中間脊骨欲得窊（一百二）。窊則雙膂，不窊則為單膂。

常有似鳴者有黃「一五三」。

治牛疫氣方（一百三）：取人參一兩，細切，水煮，取汁五六升，灌口中，驗。

又方：臘月兔頭燒作灰，和水五六升灌之，亦良。

又方：朱砂三指撮，油脂二合，清酒六合，暖，灌，即差。

治牛腹脹欲死方：取婦人陰毛，草裹與食之，即愈。此治氣脹也。

又方：研麻子取汁，溫（一百四）令微熱，擘口灌之五六升許，愈。此治食（一百五）生豆腹脹欲垂死者，大良。

治牛疥方：煮烏豆（一百六）汁，熱洗五度，即差耳。

治牛肚反「一五四」及嗽方：取榆白皮，水煮極熟（一百七），令甚滑，以二升（一百八）灌之，即差也。

治牛中熱方：取兔腸肚，勿去屎（一百九），以草裹（一一十），吞之，不過再三，即愈。

治牛蝨（一一一）方：以胡麻油塗之，即愈。豬脂亦得。凡六畜蝨，脂塗悉愈。

治牛病：用牛膽一箇，灌牛口中，差。

《家政法》曰：「四月伐牛茭。」四月青草（一一二），與茭豆「一五五」不殊，齊俗不收，所失大也。

《術》曰：「埋牛蹄著宅四角，令人大富。」

此條附注，金抄、明抄只卷首總目中有，此處無；他本二處都有，茲補入。

金抄、明抄作「窮」，湖湘本作「磨」。