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《农桑辑要》
- 概述
中国元代初年司农司编纂的综合性农书。成书于至元十年(1273)。其时元已灭金，尚未并宋。正值黄河流域多年战乱、生产凋敝之际，此书编成后颁发各地作为指导农业生产之用。
一、版本简介
因系官书，不提撰者姓名，但据元刊本及各种史籍记载，孟祺、畅师文和苗好谦等曾参与编撰或修订、补充。本书在元代曾重刊多次，但以后流传的版本是清代编修《四库全书》时从明代《永乐大典》中辑出的。1979年上海图书馆影印出版了馆藏元刊大字孤本，发现流传版本错漏颇多，应以元刊本为准。
二、主要内容
基本简介
全书共7卷，6万余字。内容以北方农业为对象，农耕与蚕桑并重。
卷一典训
卷二耕垦
卷二耕垦、播种，包括总论整地、选种和种子处理及作物栽培各论;
其他卷简介
卷三栽桑;卷四养蚕;卷五瓜菜、果实;卷六竹木、药草;卷七孳畜、禽鱼等。
内容绝大部分引自《齐民要术》以及《士农必用》、《务本新书》、《四时纂要》、《韩氏直说》等书，虽系摘录，但取其精华，摒弃名称训诂和迷信无稽的说法;其中也有一些文字是出于编纂人之手，都以"新添"标明。本书在继承前代农书的基础上，对北方地区精耕细作和栽桑养蚕技术有所提高和发展;对于经济作物如棉花和苎麻的栽培技术尤为重视。这在当时是一本实用性较强的农书。
三、影响
该书是我国农业生产的总结，通俗易懂，影响远及国外。
四、学术价值
《农桑辑要》，是我国现存最早的官修农书。在它之前唐代有武则天删订的《兆人本业》和宋代的《真宗授时要录》，但这两部均已失传。因此《农桑辑要》是就成了我国现存最早的官修农书。
五、四库提要记载
《农桑辑要》·七卷(永乐大典本)
元世祖时官撰颁行本也。前有至元十年翰林学士王磐序，称诏立大司农司，不治他事，专以劝课农桑为务。行之五六年，功效大著。农司诸公又虑夫播植之宜，蚕缲之节，未得其术，於是遍求古今农家之书，删其繁重，摭其切要，纂成一书，镂为版本进呈，将以颁布天下云云。案《元史》司农司设於至元七年，分布劝农官，巡行郡邑，察举农事成否，达於户部，以殿最牧民长官。史又称世祖即位之初，鹤经》、《鹰经》、《蟹录》至於《相贝经》，而《香谱》、《钱谱》相随入矣。因五谷而及《圃史》，因《圃史》而及《竹谱》、《荔支谱》、《橘谱》至於《梅谱》、《菊谱》，而唐昌《玉蕊辨证》、《扬州琼花谱》相随入矣。因蚕桑而及《茶经》，因《茶经》及《酒史》、《糖霜谱》至於《蔬食谱》，而《易牙遗意》、《饮膳正要》相随入矣。触类蔓延，将因四民月令而及算术、天文，因田家五行而及风角、鸟占，因《救荒本草》而及《素问》、《灵枢》乎?今逐类汰除，惟存本业，用首诏天下崇本抑末，於是颁《农桑辑要》之书於民，均与王磐所言合。惟至元七年至十年不足五六年之数，磐盖据建议设官之始约略言之耳。焦竑《国史经籍志》、钱曾《读书敏求记》皆作七卷，《永乐大典》所载仅有二卷，盖编纂者所合并，非有阙佚。《永乐大典》又载有至顺三年印行万部官牒。苏天爵《元文类》又载有蔡文渊序一篇，称延佑元年，仁宗特命刊版於江浙行省，明宗、文宗复申命颁布。盖有元一代，以是书为经国要务也。书凡分典训、耕垦、播种、栽桑、养蚕、瓜菜、果实、竹木、药草、孳畜十门，大致以《齐民要术》为蓝本，芟除其浮文琐事，而杂采他书以附益之，详而不芜，简而有要，於农家之中，最为善本。当时著为功令，亦非漫然矣。
六、正文
《典训·农功起本》
《周书》曰：神农之时，天雨粟，神农遂耕而种之。
《白虎通》:“古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。神而化之，使民宜之。故谓之‘神农’。”
《典语》：“神农尝草别谷，烝民乃粒食。”
《世本》：“倕作耒耜。倕，神农之臣也?輥?輯?訛。”
《周本纪》：“弃为儿时，其游戏好种植麻、麦。及为成人，遂好耕农、相地之宜，宜谷者稼穑之。民皆法之。尧举以为农师。”
《汉·食货志》：“后稷始纍田，以二耜为耦。”纍，畎同，垄也。
《艺文志》：“农九家，百四十一篇。农家者流，盖出农稷之官，播百谷，劝耕桑，以足衣食。”
- 译文
《周书》说：神农氏时，天上降下粟谷，神农于是翻耕土地，把它种下。
《白虎通》：“古代先民，大都以鸟兽的肉为食物。到了神农氏，方知顺应天时变化，分别各种土地适宜种植的谷物，制造耒耜等农具，教百姓从事农耕。他通晓农事的神理奥秘，并能从实际出发灵活地施行教化，使百姓都乐意从事农业生产。大家尊称他为‘神农’。”
《典语》：“神农曾经亲自品尝过各种各样的野草，从中辨认出可供食用的五谷，此后百姓才能够以五谷为食。”
《世本》：“倕制作耒耜。倕是神农的大臣。”
《周本纪》：“弃在儿童时代，就喜欢模仿种植农作物麻麦等作为游戏。及至长大成人，便非常喜爱农耕种植。他常观察周围的土地适宜种植什么，凡适合种植五谷的，便马上垦耕播种。百姓们都以他为榜样(热爱农业生产)，为此帝尧便起用他为‘农师’。”
《汉书·食货志》：“后稷开始创行纍田法，把两耜合并成耦(进行耕田)。”纍，同“畎”，指垄作。
《艺文志》：“农家共有九家，著作共有一百一十四篇。农家这一学派，源自像后稷那样的农官。书的内容多是讲播种各种谷物的方法，主张劝导百姓致力于农业和蚕桑生产从而取得丰衣足食。
- 注释
典训：典籍中有关农事的足供取法的言论。
农功起本：本节为典籍中有关我国农业起源问题的论述。
《周书》：一般认为是战国以后人的著作，又名《逸周书》《汲冢周书》。《汉书·艺文志》指为《周史记》。引文不见于《周书》现存篇章，或在逸篇中。
神农：传说中的古帝名，又名炎帝，别号烈山氏，他在农业种植、农器制作、中草药等方面，均有伟大的历史功勋。
天雨粟：有极浓厚的神话色彩。东汉王充撰《论衡·感虚篇》，举例说：东汉建武三十一年（55），河南陈留（今开封县）地方，曾有过雨谷现象。考其原因是野生谷遭疾风暴起，吹扬与之俱飞，风止谷坠所致。
《白虎通》：全名为《白虎通德论》，东汉班固撰记。
耒耜：上古时的翻土农具。耜以起土，耒为其柄。原始时用木，后世改用铁，发展为耕犁。
神而化之，使民宜之：译文据《易经·系辞下》孔颖达疏意译。
《典语》：三国时吴国人陆景撰。
《世本》：相传为秦汉间作品，或谓系古史官所记。今流传本，题“东汉宋衷注”，无撰人。《后汉书·艺文志》有著录。引文与《齐民要术》“耕田第一”所引全同。
倕：传说是上古的能工巧匠，《尚书·舜典》谓，舜曾任命他掌管百工（原文作“垂，汝供工”）。这句话原系《世本》的注文。
《周本纪》：指《史记·周本纪》。
相地之宜：这里的“地”字显然是指“五土”，包括山林、丘陵、原隰等，故与宜林、宜牧、宜农之不同。
尧：《史记》原作“尧”。按：《尚书·舜典》记载，起用弃为后稷者为舜，非尧。《尧典》不见有尧起用弃的记载。弃，尧舜时的农官后稷，为周的先人。
《汉·食货志》：后文作《前汉·食货志》，都指班固《汉书·食货志》。引文在《食货志下》。
后稷：古代农官名。《国语·周语上》说，古代农官以农师最高，农正次之，后稷居第三位。这里所说的创为“纍田法”的后稷，是指前文所说周的先人“弃”。
纍田：《吕氏春秋》中的《任地篇》，作“纍田法”，《汉书·食货志》，则与赵过的代田法合并记述。实际上所谓“纍田法”即为今日的垄作法。垄背称亩，垄沟称畎（或纍）。
以二耜为耦：颜师古注：“并两耜而耕。”这是因为采用纍田法这一办法开的沟（即纍），是“广尺深尺”，正符合“纍”的宽深度。
垄：殿本注作：“颜师古曰：纍，垄也，音工犬反，或作畎。”
《艺文志》：即《汉书·艺文志》。
《典训·蚕事起本》
《汉·食货志》：“嘉谷、布帛二者，生民之本，兴自神农之世。”
《易·系辞》：神农氏没，黄帝、尧、舜氏作，通其变，使民不倦。垂衣裳而天下治，盖取诸乾坤。疏：黄帝已上，衣鸟兽之皮，其后人多兽少，事或穷乏，故以丝、麻、布、帛而制衣裳，使民得宜也。
《通典》：周制，享先蚕。先蚕，天驷也，蚕与马同气。汉制，祭蚕神，曰苑窳羊主反妇人、寓氏公主。北齐，先蚕，祠黄帝轩辕氏，如先农礼。后周，祭先蚕西陵氏。
- 译文
《汉书·食货志》：“品种优良的五谷和布帛两类物资，是养育人民的根本，都兴起在神农时代。”
《易·系辞》：神农氏死后，黄帝、帝尧、帝舜接着兴起，他们通晓改善器物的方法；不断革新器用，使人民乐于使用，不觉厌烦。人民穿上非常舒适的衣服，天下变得非常有秩序，这完全是受到《乾卦》和《坤卦》的启示。疏：黄帝以前，多用鸟兽的皮毛为衣，后因人口增多，野兽渐少，兽皮不够用，便改用丝麻织成的布和帛缝制衣服，使百姓感到很方便。
《通典》：周代有祭祀先蚕的制度。所谓“先蚕”，实指天驷星，古时认为“蚕”和“马”的精气是相同的。汉代的制度，祭祀的蚕神是苑窳羊主反妇人和寓氏公主。北齐的先蚕祠是轩辕黄帝，祭祀礼仪与先农相同。后周祭祀的先蚕是西陵氏。
- 注释
《汉·食货志》：引文系节引自《汉书·食货志上》。
《易·系辞》：节引自《易经·系辞下》。
通其变，使民不倦：《系辞》注：“通物之变，故乐其器用，不懈倦。”译文依照注文意译。
垂衣裳而天下治：这句话在这里是说，“让人民穿上舒适的衣服”。到了后来却演变成歌功颂德的套语。意思是说“帝王穿着华丽的衣裳”，文绉绉的，便可从容不迫地把天下治理好。
盖取诸乾坤：根据《易经·系辞》的说法，人类早期的创造发明，多是由于受到《易》卦的启示，如“刳木为舟”是受了《涣卦》的启示，“服牛乘马”是受了《随卦》的启示，等等。
疏：殿本将“疏”字改作“孔颖达曰”。
《通典》：见唐杜估《通典》卷46“先蚕”。引文系据《通典》原文改写而成。
先蚕：传说中最早教民养蚕的“蚕神”。
窳：《通典》的原注是：“窳，音俞。”
寓氏公主：汉代以苑窳妇人和寓氏公主为蚕神，其说见于《后汉书·礼仪志》，但故事情节不详。
祠：《说文》“春祭曰祠”。又“祠”同“祀”。
西陵氏：《史记·五帝本纪》：“黄帝娶于西陵之女，是为螺祖。”西陵氏即为螺祖，是传说中最早教民养蚕的人。
《典训·经史法言》
《书·洪范》：“八政”：一曰食。教民使勤农业也。人不食则死，食于人最急，故教为先也。食则勤农以求之。二曰货。教民使求资用也。衣则蚕绩以求之。
《无逸》：周公曰：“呜呼，君子所其无逸。先知稼穑之艰难乃逸，则知小人之依。”稼穑，农夫之艰难事，先知之，乃谋逸豫，则知小人之所依怙。
《礼记·王制》：“国无九年之蓄，曰不足；无六年之蓄，曰急；无三年之蓄，曰国非其国也。三年耕，必有一年之食；九年耕，必有三年之食。以三十年之通，虽有凶、旱、水溢，民无菜色。”
《孝经·庶人章》：“用天之道，春则耕种，夏则芸苗，秋则获刈，冬则入廪。分地之利，分别五土之高下，随所宜而播种之。谨身节用，身恭谨，则远耻辱；用节省，则免饥寒。以养父母，此庶人之孝也。”
《史记》：“太史公曰：‘居之一岁，种之以谷；十岁，树之以木；百岁，来之以德。德者，人物之谓也。今有无秩禄之奉、爵邑之人，而乐与之比者，命曰“素封”。故曰：陆地牧马二百蹄；《汉书音义》曰：“五十匹。”牛蹄角千；《汉书音义》曰：“百六十七头也。”“马贵而牛贱，以此为率。”千足羊；泽中千足彘；韦昭曰：二百五十头。水居千石鱼陂；徐广曰：“鱼以斤两为计也。”山居千章之材；安邑千树枣；燕秦千树栗；蜀、汉、江陵千树橘；淮北、常山已南，河、济之间，千树麚；陈、夏引千亩漆；齐、鲁千亩桑、麻；渭川千亩竹；及名国万家之城，带郭千亩亩钟之田；徐广曰：“六斛四斗也。”若千亩卮、茜；徐广曰：“卮音支，鲜支也。茜，音倩，一名‘红蓝’，其花染缯赤黄也。”千畦姜，韭；徐广曰：“千畦，二十五亩。”骃按，“韦昭曰：‘畦，犹垄也。’”此其人，皆与千户侯等。然是富给之资也，不窥市井、不行异邑，坐而待收；身有处士之义，而取给焉；岂非所谓“素封”者耶！’”
《前汉·食货志》：“周制，种谷必杂五种，以备灾害。‘五种’即五谷，谓黍、稷、麻、麦、豆也。还庐树桑；菜茹有畦；瓜、瓠、果、蓏，殖于疆场；鸡、豚、狗、彘，毋失其时；女修蚕织；则五十可衣帛，七十可以食肉。入者必持薪樵，轻重相兮；斑白不提挈。冬，民既入，妇人同巷，相从夜绩。女工，一月得四十五日。服虔曰：‘一月之中，又得夜半为十五日，凡四十五日也。’必相从者，所以省费燎力峤反火，同巧拙，而合习俗也。”
《管子》：“民无所游食，则必农；民事农，则田垦；田垦，则粟多；粟多，则国富。”
《齐民要术》：“《传》曰：‘人生在勤，勤则不匮。’古语曰：‘力能胜贫，谨能胜祸。’盖言勤力可以不贫，谨身可以避祸。庸人之性，率之则自力，纵之则惰窳耳。稼穑不修，桑果不茂，畜产不肥，鞭之可也；柂落不完，垣墙不牢，扫除不净，笞之可也。此督课之方也。且天子亲耕，皇后亲蚕，况夫田父，而怀窳情引乎？”
- 译文
《尚书·洪范》篇所称“八政”，第一条是“食”。是为了教民勤于农业。人不吃饭便会饿死，食物对于人是一天也离不开的，故作为施教的首要。想要得到食物，便只有勤于农事才可得到。第二条是“货”。是为了求取必要的生活资料。想穿衣服，便只有勤于养蚕织帛，才可得到。
《无逸》：周公说：“啊，君子在位不应首先谋求个人的享乐，应先体察农事的艰苦，然后再谈个人的逸乐，这样做便会知道农夫们是如何生活了。”农事耕作是农夫们从事的艰苦工作，君子应事先有所了解，再求个人的逸乐，才会知道百姓小民靠什么维持生活。
《礼记·王制》篇：“一个国家，没有九年的储备，称为‘不足’；没有六年的储备，称为‘危机’；没有三年的储备，那么国家便不能成其为国家了。耕种三年，必须留存一年的口粮；耕种九年，应留存三年的口粮。以三十年计算，储粮充足，即使遇上大早、大水等凶年，百姓们脸上也不会看出有吃野菜的颜色。”
《孝经·庶人章》：“利用天气四时变化，春天耕种，夏天耘锄，秋天收刈，冬天入仓。分别不同的土地加以使用，分别五土地势高下，因地制宜地进行播种。谨慎言行，节省开支，言行谨慎，便不致蒙受凌辱；节省开支，便能避免饥寒。用来奉养父母，这就是平民百姓的‘孝道’。”
《史记》：“太史公说：‘居住满一年，可种植五谷；满十年，可种植树木；满百年，(岁收)来自于“德”。（德，是专指学成名就的人）。今有人一无官位禄俸，二无封邑岁贡的收入，但他们的财富，却可和官宦人家相比拟，名为“素封”。常言说：在荒原陆地，放牧的马满二百蹄；《汉书音义》说：“二百蹄是马五十匹。”牛的蹄和角满一千；《汉书音义》说：“蹄角千是牛一百六十七头。马价贵，牛价贱，其比数以此为准。”羊只的足数满一千；沼泽水草丰茂地带，猪满千只足；韦昭说：“千只足是二百五十头。”水乡居民，有千石产量的鱼塘：徐广说：“鱼的数量是用斤两作单位计算的。”山区居民，有千株成材的大树；安邑地方，有千棵枣树；燕、秦地方，有千株板栗；蜀、汉、江陵一带，有千棵柑橘；淮北、常山以南至黄河、济水之间，有千株长成的麚树；陈、夏地方，有千亩漆园；齐、鲁地方，有千亩桑田或麻田；渭川平原，有千亩竹园；还有著名的大都会和满万户人口的大城市郊区，有千亩亩产一钟的良田；徐广说：“一钟是六斛四斗。”种有卮、茜千亩；徐广说：“卮，音支，是指鲜支。茜，音倩，一名‘红蓝’，花染赤黄色。”种有千畦生姜和韭菜；徐广说：“千畦是二十五亩。”骃按：“依照韦昭的注解，‘畦’字与‘垄’同义。”以上所说的人家，都可以同千户侯一样富有。但他的财产，既不是来自市场经商，也不是来自外地贩运，而是人坐在家中等着收成。他们这样的人，既享有清高脱俗的“处士”的声名，又有这样多的收入，岂不是无官位禄俸的“素封”吗！’”
《前汉书·食货志》：“周代的制度：种植谷类作物时，必须同时播种五种，预防有的谷种可能因发生灾害而失收。‘五种’即五谷，小米、黄米、麻、麦、豆。桑树栽种在庐舍周围；菜茹种植在园圃中；瓜瓠果蓏种在田头地畔；鸡、大猪、狗、小猪，按时喂养；妇女养蚕织帛；照这样做，五十岁的人便可以穿上丝帛，七十岁的人便可吃到肉食。农夫收工回家，必须捎带薪柴，重量多少各有不同，只有头发斑白的老人，才准许空着手回来。到了冬季，农夫从田回到里巷。同一里巷的妇女，要集中在一起进行夜间纺织。这样做，会使女工在一月以内，可完成四十五天的工作。服虔说：‘一月之中，另加每天半夜纺织，合计十五天，所以共有四十五天。’要集中一处进行夜间纺织，是为了节省燎火费用，燎，力峤反。交流技术，统一里巷居民的习俗。”
《管子》：“百姓没有游食的门路，必然会务农；百姓务农，田地便会开垦；田地开垦，粮食必然会增多；粮食多，国家必富。”
《齐民要术》：“《传》曰：‘平民谋生的方法，依靠勤力，勤勉的人食用就不会缺乏。’古话说：‘力勤能战胜贫穷，谨慎可免除灾祸。’是说人勤可以不受贫，谨慎可以避免灾祸。平凡人的性格，在官府的监督下，尚可努力工作，一旦放任不管，便会变得懒惰，作风败坏。所以说，凡是庄稼种得不好，桑树、果树生长不茂盛，牲畜喂养不肥壮的人，便应该用鞭子抽。凡是柂落残破不全、墙垣不牢固、庭院扫除不洁净的人，便可以用板子打；这就是督导农夫好好生产的有效方法。皇帝尚且需要‘亲耕’，皇后尚且需要‘亲蚕’，像那些身为农夫，而心怀窳惰之情不努力务农的人，难道是可以的吗？
- 注释
八政：《尚书·洪范》篇所说的“八政”，皆为人主施政的要务：“一曰食，二曰货，三曰祀，四曰司空，五曰司徒，六曰司寇，七曰宾，八曰师。”
《无逸》：《尚书·无逸》篇，“孔传”说是周公诫成王的作品。时成王初即位，故戒其勿贪求逸乐。
殿本在注首冠以“孔安国曰”。文同。
五土：照《周礼》的说法，“五土”是指山林、川泽、丘陵、坟衍、原湿五大类土地。
此条注文系唐玄宗所加，殿本无。
德：《管子·权修》篇谓“一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人”，故知“德”者，实指才德之人。
素封：《史记正义》谓：不仕之人，自有园田供养之给，其利比于封君。
殿本引“颜师古曰”，较此略详。
殿本在“千足羊”下有小注，作“韦昭曰：二百五十头”。
殿本在此下尚有“百二十斤为石。颜师古曰：大陂养鱼，一岁收千石鱼”。
安邑：今山西夏县乃安邑镇一带。
常山：常山郡，汉置，在今河北省，郡治在今元氏县。
河、济：二水名。《周礼·职方氏》“兖州，川曰河济”。济水、黄河为山东主要的大川。本句所指地区，包括河北南部之元氏县以南至山东北部。
陈：今河南淮阳县。
夏：今河南禹县。
卮：徐广曾在他处将“卮”解释作“炯支也，紫赤色也”。
千户侯：食邑千户的侯爵。
殿本在此句之下有一小注说：“案《史记》作‘岂所谓素封者耶，非也？’此节取之非原文。”
还庐树桑：殿本在句下有小注：“颜师古曰：还，绕也。”
蓏：《说文解字》：“蓏：在木曰果，在地曰蓏。”古书上称瓜类植物的果实为“蓏”。
殿本在此句下加有小注：“颜师古曰：燎所以为明，火所以为温。燎，力召反。”
游食：重农派的法家人物，将“舍本事末”之人统称作游食之民。其中包括商贾、技艺（手工业者），以、书、礼、乐求官的人等。
《典训·先贤务农》
《孟子》：“后稷教民稼穑，树艺五谷；五谷熟，而民人育。”
《氾胜之书》：“汤有旱灾，伊尹作为‘区田’，教民粪种，负水浇稼。”氾，扶岩反，水名。又姓，出敦煌、济北二望，本姓凡氏，避地于汜水，因改焉。
《史记》：“管仲相齐，与俗同好恶。其称曰：‘仓廪实，而知礼节；衣食足，而知荣辱。’”
猗顿，鲁穷士，闻陶朱公富，问术焉。告之曰：“欲速富，养五牸。”乃畜牛、羊，子息万计，赀拟王公。
《庄子》：“长梧封人曰：‘昔予为禾稼，而卤莽种之，其实亦卤莽而报予；芸而灭裂之，其实亦灭裂而报予。来年深其耕而熟耨之，其禾繁以滋，予终年厌飱。’”
《前汉·食货志》：“李悝为魏文侯作尽地力之教。师古曰：‘李悝，文侯臣也；悝音恢。’以为地方百里，提封九万顷，除山泽、邑居，参分去一，为田六百万亩。治田勤谨，则亩益三升；服虔曰：‘与之三升也。’臣瓉曰：‘当言三斗。谓治田勤，则亩加三斗也。’师古曰：‘计数而言，字当为斗。瓒说是也。不勤，则损亦如之。地方百里之增减，辄为粟百八十万石矣。’又曰：‘籴甚贵，伤民；韦昭曰：“此‘民’，谓士、工、商也。甚贱，伤农。民伤，则离散；农伤，则国贫。故甚贵与甚贱，其伤一也。’”
汉文帝时，贾谊说上曰：“管子曰：‘仓廪实，而知礼节。’民不足而可治者，自古及今，未之尝闻。汉之为汉，几四十年矣，公私之积，犹可哀痛。世之有饥穰，天之行也，禹、汤被之矣引。即不幸，有方二三千里之旱，国胡以相恤？卒然边境有急，数十百万之众，国胡以馈之？夫积贮者，天下之大命也。苟粟多而财有余，何为而不成？以攻则取，以守则固，以战则胜。怀敌附远，何招而不至？今驱民而归之农，使天下各食其力。末技游食之人，转而缘南亩，则蓄积足，而人乐其所矣。”
前汉，宣曲任氏。楚汉相距于荥阳，米石至万。而豪杰金玉，尽归任氏，以此起富。折节为俭，力田畜。人争取贱贾，任氏独取贵善。富者数世。然任公家约：“非田畜所生，不衣食。公事不毕，则身不得饮酒食肉。”以此为闾里率，故富而主上重之。
赵过，为搜粟都尉，能为代田，以故田多垦辟；用力少而得谷多。
黄霸为颍川，使邮亭、乡官皆畜鸡、豚，以赡鳏、寡、贫穷者。及务耕桑，节用殖财，种树畜养，去浮淫之费，治为天下第一。
龚遂为渤海，劝民务农桑，今口种一株榆，百本睻，五十本葱，一畦韭；家二母彘，五鸡。民有带持刀剑者，使卖剑买牛，卖刀买犊，曰：“何为带牛佩犊？”春夏不得不趣田亩；秋冬课收敛，益蓄果实、菱、芡。吏民皆富实。
何武为刺史，行部必问垦田顷亩、五谷美恶。
召信臣为南阳，好为民兴利，务在富之。躬劝耕农，出入阡陌，止舍离乡亭，稀有安居时。行视郡中水泉，开通沟渎，起水门提阏，凡数十处，以广溉灌；岁岁增加，多至三万顷。民得其利，蓄积有余。信臣为民作《均水约束》，刻石立于田畔，以防分争。禁止嫁娶送终奢靡，务出于俭约。郡中莫不耕稼力田。吏民亲爱信臣，号曰“召父”。
后汉王丹，家累千金，好施与，周人之急。每岁时农收后，察其强力收多者，辄历载酒肴，从而劳之；便于田头树下，饮食劝勉之；因留其余肴而去。其隋懒者，独不见劳，各自耻不能致丹，其后无不力田者。聚落以致殷富。
杜为南阳，省爱民役，广拓土田，郡内比室殷足。为之语曰：“前有召父，后有杜母。”
任延为九真太守。九真俗以射猎为业，不知牛耕，每致困乏。延乃令铸作田器，教之垦辟；岁岁开广，百姓充给。
茨充为桂阳令，俗不种桑，无蚕织、丝麻之利，类皆以麻枲头贮衣。民惰窳，少粗履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎灸。充教民益种桑柘，养蚕、织履；复令种苎麻。数年之间，大赖其利，衣履温暖。今江南知桑蚕、织履，皆充之教也。
张堪拜渔阳太守，开稻田八千余顷，劝民耕种，以致殷富。百姓歌曰：“桑无附枝，麦穗两歧；张君为政，乐不可支。”
樊重，字君云，谥寿张敬侯。世善农稼，好货殖。重性温厚，有法度。三世共财，子孙朝夕礼敬，常若公家。其营理产业，物无所弃；课役童隶，各得其宜。故能上下戮力，财利岁倍，至乃开广田土三百余顷。其所起庐舍，皆有重堂高阁，陂渠灌注。又池鱼牧畜，有求必给。尝欲作器物，先种梓、漆，时人嗤之；然积以岁月，皆得其用，向之笑者，咸求假焉。赀至巨万，而赈赡宗族，恩加乡闾。外孙何氏，兄弟争财，重耻之，以田二顷，解其忿讼，县中称美。其素所假贷人间数百万，遗令焚削文契。责家闻者皆惭，争往偿之。常戒其子曰：“富贵盈溢，未有能终者。吾非不喜荣势也，天道恶满而好谦，前世贵戚，皆明戒也。保身全己，岂不乐哉！”
王景为庐江太守，百姓不知牛耕，致地力有余，而食常不足。景乃教民用犁耕，垦辟倍多，境内丰给。又训令蚕织，为作法制，著于乡亭。
王符曰：“一夫不耕，天下受其饥；一妇不织，天下受其寒。今举俗舍本农，趋商贾，是则一夫耕，百人食之；一妇桑，百人衣之。以一奉百，孰能供之！”
崔寔为五原，土宜麻枲，而俗不知织绩。民冬月无衣，积细草卧其中。见吏，则衣草而出。寔为作纺绩、织纴之具以教，民得以免寒苦。
刘陶曰：“民可百年无货，不可一朝有饥，故食为至急也。”
仇览为蒲亭长，劝人生业，为制科令，至于果菜为限，鸡豕有数。农事既毕，乃令子弟群居就学。其剽轻游恣者，皆役以田桑，严设科罚。躬助丧事，赈恤穷寡。期年，称大化。
杜畿为河东，劝耕桑，课民畜牸牛、草马，下逮鸡豚，皆有章程，家家丰实。然后兴学校，举孝悌。河东遂安。
童恢除不其令，若吏称其职，人行善事，皆赐酒肴以劝励之。耕、织、种、收，皆有条章。一境清静。
《齐民要术》：皇甫隆为敦煌。敦煌俗不晓作耧犁；及种，人牛功力既费，而收谷更少。隆乃教作耧犁，所省佣力过半，得谷加五。又敦煌俗，妇女作裙，孪缩如羊肠，用布一匹。隆又禁改之，所省复不赀。
僮种为不其令，率民养一猪、雌鸡四头，以供祭祀，死买棺木。
颜裴为京兆，乃令整阡陌，树桑果。又课以闲月取材，使得转相教匠作车。又课民无牛者，令畜猪；投贵时卖以买牛。始者民以为烦，一二年间，家有丁车引、大牛，整顿引丰足。
谯子曰：“朝发而夕异宿，勤则菜盈倾筐。且苟有羽毛，不织不衣；不能茹草饮水，不耕不食。安可以不自力哉？”
李衡于武陵龙阳洲上作宅，种甘橘千树。敕儿曰：“吾州里，有千头木奴，不责汝衣食，岁上一匹绢，亦可足用矣。”橘成，岁得绢数千匹。
仲长子曰：“天为之时，而我不农，谷亦不可得而取之。青春至焉，时雨降焉，始之耕田，终之簠簋，惰者釜之，勤者钟之。时及不为，而尚乎食也哉？”
北魏辛纂，拜河内刺史，督劝农桑，亲自检视，勤者资以物帛，惰者加以罪。
魏陈思王曰：“寒者，不贪尺玉，而思短褐；饥者，不愿千金，而美一食。”
晋桓宣镇襄阳，劝课农桑，或载鉏耒于轺轩，或亲耘获于垄亩。
唐张全义为河南尹，经黄巢之乱，继以秦宗权、孙儒残暴，居民不满百户，四野俱无耕者。全义招怀流散，劝之树艺。数年之后，都城坊曲，渐复旧制；诸县户口，率皆归复；桑麻蔚然，野无旷土。全义明察，人不能欺，而为政宽简。出见田畴美者，辄下马与僚佐共观之，召田主劳以酒食。有蚕麦善收者，或亲至其家，悉呼出老幼，赐以茶彩衣物。民间言：“张公不喜声伎，见之未尝笑；独见佳麦良茧则笑耳！”
有田荒秽者，则集众杖之。或诉以“乏人牛”，乃召其邻里，责之曰：“彼诚乏人牛，何不助之？”众皆谢，乃释之。由是邻里有无相助，故比户皆有蓄积，凶年不饥，遂成富庶焉。
李袭誉，尝谓子孙曰：“吾负京有田十顷，能耕之，足以食；河内千树桑，事之，可以衣；能勤此，无资于人矣。”
- 译文
《孟子》：“后稷教民农作、种植五谷；五谷丰收，人民得到养育。”
《汜胜之书》：“商汤的时候，发生过旱灾，伊尹创造区田种植法，教民给区田施肥，背水浇灌庄稼。”氾，扶岩反，水名。“氾”字作为姓氏，起源于敦煌、济北地方的两个大家族，他们本来姓“凡”，因为避秦乱，逃到氾水，便改姓“氾”。
《史记》：“管仲在齐国做宰相时，他的喜好和憎恶，完全和世俗百姓相同。他曾说：‘粮仓盈满，方可(教民)知晓礼节；丰衣足食，方可(教民)知晓荣辱。’”
猗顿是鲁国的穷读书人，听说陶朱公非常富有，便前去请教致富的方法，陶朱公告诉他说：“要想很快致富，就养五畜牸。”他便开始畜养牛羊，繁殖的幼畜数量，可以用“万头”作单位来计算，他的资产可以和王公相比。
《庄子》：“长梧封人说：‘往年我种庄稼，漫不经心地将种子种下，庄稼亦漫不经心地回报我；锄草时马虎了事，庄稼也马虎了事地报答我。第二年，我深耕田地，并且勤加耘锄，庄稼生长得繁茂旺盛，我全年饱食不受饥饿。’”
《汉书·食货志》：“魏文侯时，李悝倡行充分利用地力的教化。师古说：‘李悝是魏文侯的臣；悝，音恢。’他说：方一百里的土地，提封九万顷，除山陵、沼泽、城市、村居，占地三分之一，剩余的耕地还有六百万亩。种田勤勉，每亩可增收三升，服虔说：‘是给农民三升。’臣瓒说：‘三升应作三斗，是说做务好时，每亩可增产三斗。’师古说：‘根据实地计算，三升应作三斗。臣瓒的说法是对的。种田不勤勉时，每亩减收的数量也是三升。所以说方百里的土地，增收和减收的数字，都会达到一百八十万石。’又说：‘粮价过高会伤害市民的利益，韦昭说：“这里的‘民’字，是指士、工、商。”粮价过低会伤害农民的利益。市民工商受到伤害，便会离此他往；农民受到伤害，便会使国家贫困；故粮价过高或过低，都会造成危害。’”
汉文帝时，贾谊劝说皇上说：“管子说：‘粮仓满盈，方可(教民)知晓礼节。’民食不足，而能将国家治理好的例子，从古到今未曾听说过。汉朝建国至今，历时已近四十年，公家和百姓的储粮，仍使人感到非常痛心。人世间有丰穰和饥馑，是天时运行的常事，虽禹、汤在位，仍不免有天灾。假如不幸发生宽广二三千里的大旱灾，国家用什么救济百姓？再如边境突然遭受敌人入侵，常须调动数十万甚至上百万的军队，国家用什么去供给军粮？贮积一事，实为关系天下安危的大事。只要国家粮多和财力充足，还有什么办不成功的事情？用以攻城必取，用以守土必固，用以兴兵作战必胜。怀柔敌人，哪怕是遥远的番邦也一定会归顺朝廷；那时还会有什么人，不听从朝廷命令！现在应当驱使众人回到农业中去，让天下的人都能自己生产自己吃；让从事末技游食的人，都能从事农业生产，必会使蓄积充足，人民安居乐业。”
西汉时，宣曲任氏，善储粟谷。那时楚汉两军正在荥阳激战，米价上涨到每石一万钱。大户人家不得不用金玉交换谷子，金玉遂尽入于任氏手中，任氏由此大富。任氏折节为俭，努力从事种田和畜牧。别人买东西，都抢着要便宜的，唯独任氏乐意出高价买好的。他家的富足，保持了好几代人。任公所立的“家约”规定：“非自家田地出产，非自养畜禽所生，一概不准穿不准吃。国家的钱粮不缴纳完毕，自己就不准饮酒吃肉。”并能亲身力行作为乡里众人的表率。为此，他既极为富有，又受到人主的敬重。
赵过，任搜粟都尉，创行代田法，田地大多得到开垦。代田法花费的劳力少，但产量却高。
黄霸，任颍川郡太守，让邮亭、乡官都饲养鸡猪，(所得收入)用来赡养鳏、寡和贫寒人家。又让(百姓)务耕农，事蚕桑，节省用度，增值资财，发展种植业和畜牧业，要民去除铺张浪费，他的政绩为天下第一。
龚遂，任渤海郡太守，劝导百姓勤务农耕，从事蚕桑；要求每人栽种榆树一株、睻一百本、葱五十本、韭菜一畦，每家养母猪两头、鸡五只。百姓有佩带刀剑的，便让他卖掉剑买牛，卖掉刀买牛犊，说：“为什么把牛和犊佩带在身上？”春天和夏天，农人必须到田间劳动；秋天和冬天，督促百姓收刈入仓，增储果实、菱芡。全境吏民都过上富足殷实的生活。
何武任(扬州)刺吏，行部所至，一定要询问州郡垦田若干顷亩，五谷生长好坏。
召信臣任南阳郡(太守)，重视为人民兴办有利的事业，一心一意地要让百姓快些富裕。他深入农村，出没在路边田畔，亲自劝说农民重视农耕。他住宿过的地方，遍及全郡各地的乡亭，极少有休息的时间。他视察郡中的水源，挖通沟渠，修建水门提阏共数十处，用来扩大灌溉面积。灌田数年年增加，多达三万顷。人民蒙受到灌溉的利益，家有储积。他为百姓制定《均平用水公约》，刻于碑石，立在田首地畔，以防发生争水的纠纷。嫁娶、丧葬务求节约，禁止奢侈浪费。郡中百姓无不努力务农，勤勉耕耘。全郡官民无不对信臣怀有敬爱的感情，尊称他为“召父”。
后汉王丹，家资累积，富有千金，为人好施舍，能帮助他人解决困难。每到年终收获大忙过后，察访劳动好收谷多的农人，便携带着酒肉，一一前去犒劳。常在田头树下，席地饮食，对其人进行劝勉慰问。临走时把剩余的酒菜留下，随即辞去。那些少数懒惰的农民，得不到王丹的犒劳，他们都深感不能使王丹前来慰劳自己为耻，此后无不努力种田。由此全村百姓，无不富裕。
杜诗任南阳太守，省简劳役，爱护百姓，垦田数量大大增加，全郡百姓家家殷实富足。人民歌颂他说：“前有召父，后有杜母。”
任延官为九真太守。九真地方的百姓，向来以射猎鸟兽为生，尚不知晓牛耕的方法，故时常陷于贫困。任延便叫百姓铸造各种农具，教给他们使用的方法，开垦土地。从此新开辟的耕地年年增加，百姓生活充足。
茨充任桂阳县令，当地百姓不知种桑，人民享受不到养蚕和纺织丝麻的利益，多用麻枲头填充冬衣。百姓习于懒惰，生活简陋，连脚上穿的粗履都极少见到；许多人的脚冻裂开口出血，严冬时都点火烘烤。茨充让百姓多栽桑树和柘树，养蚕缫丝织履；并让多种苎麻。经过数年的时间，便享受到丝麻的利益，穿上了温暖的衣服和鞋子。今日江南知道种桑、养蚕、织作丝履，都是茨充的教导。
张堪官拜渔阳太守，开辟稻田八千多顷，劝百姓种稻，使人民过上富裕生活。百姓歌颂他说：“桑树无附枝，麦穗分两歧；张君施仁政，其乐不可支。”
樊重，字君云，追封寿张敬侯，世世代代擅长农事种植和喜好经营商业。樊重为人性情温和敦厚，治家有法度。三世同堂共居，子孙早晚向他请安问候，俨如身在公家。他经管家产，向来没有被抛弃掉的东西；督促使用童仆，都很得当。所以能上下齐心协力，家庭收入年年成倍增加，开垦的田地多至三百多顷。他建造的房舍，都有好几进厅堂和高阁，引陂渠水灌注庭院间。他家又养鱼、饲牲畜，家中所有需用之物都能自给。他曾为了想做家具，先着手栽种梓、漆，受到别人的讥笑；但若干年后，梓、漆皆得到应用，过去讥笑他的人也前来向他请求借用。他的财产多达好多万，便用来周济抚恤本宗族的人，本乡本土的人也得到他的惠赐。有外孙何姓，兄弟之间为争家产闹纠纷，樊重认为这事很不光彩，便用他自己的田地二百亩，平息了他们的争讼，受到县人的称赞和好评。他平时借贷出去的钱款，累计不下数百万，临终留下遗言，把文契全部焚削掉。借债的人听说以后，皆感到非常惭愧，争先恐后地前来还债。樊重时常告诫儿子们说：“大富大贵的人家，没有能保持始终不败的。我并非不喜欢荣华富贵，怎奈天道厌恶骄满，喜好谦恭，前朝权贵外戚的结局，都可作为明戒。但求保全父母，保全自己，岂不是很快乐吗！”
王景为庐江郡太守，百姓不知晓使用牛耕，故土地虽然有潜力，但粮食却常不够吃。王景就教百姓用牛